法國斗牛犬骨骼沉重，被毛平滑、結構緊湊，體型中等或較小，是一種活潑、聰明、肌肉發達的狗，表情顯得警惕、好奇而感興趣。 法國斗牛犬披毛短而纖細并富有光澤，毛色有藍色、淡黃褐色、白色等。狗的個頭比一般斗牛犬體型較小，它擁有的那雙蝙蝠耳特別吸引人。身材短圓，骨骼粗壯，肌肉發達，結構緊湊；胸寬深，肋飽滿上收；肩背寬、短、結實，腰狹，后臀彎曲度大，腹發達。
體高：30厘米左右。
體重：10~14千克。
頭部：頭大呈正方形，頭蓋在兩耳間的部位平坦，額段明顯，兩眼間有明顯凹陷；口吻寬深；頰部肌肉發達；鼻短寬；唇松軟、寬厚，但不流涎，色黑，閉嘴時不露齒； 下頜深，四方形，寬而不突出，稍翹。
耳部：耳朵基部寬，末端圓而直立的蝙蝠耳；耳根位置高，兩耳不能靠得太近，耳毛精細柔軟，耳孔朝向前方。
眼睛：位于頭蓋下，離耳朵遠；眼色暗，眼不凹微突，正面看不見瞬膜和結膜。
頸部：頸稍短，厚實略拱，喉部皮膚松弛，有少許褶皺。
軀干：身材短圓，骨骼粗壯，肌肉發達，結構緊湊；胸寬深，肋飽滿上收；肩背寬、短、結實，腰狹，后臀彎曲度大，腹發達。生殖器必須健全。
四肢：四肢強健有力，肌肉發達，站立姿勢特殊；前肢短而結實，彎曲略呈羅圈狀；兩肩間距寬；后肢強壯，比前肢長，肌肉豐滿，故腰比肩部要高；腳大小適中，緊湊，趾短，爪短。
尾部：尾根低，尾基部粗，短小，標準長度小于7.5厘米，扭曲成螺旋狀，稱為螺絲尾。
被毛：被毛平滑短順，緊貼與皮膚上，柔軟而富有光澤。皮膚柔軟、松弛，頭肩處常有皺摺。
毛色：以虎斑色為主，還有白底虎斑花，白底黑花等。純種法國斗牛犬胸前必須有白色的毛，稱為胸白。
步態：步伐獨特、靈活、柔和，彈跳力非常好。
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