出生時
體重約100g，身高約4cm，從出生到斷奶期之前的 20多天是法國斗牛犬的嬰兒期，到出生后15天左右體重增至剛出生的 2倍，大約第3周時能睜開雙眼，第 25天時眼睛能看見東西，狗狗對外界聲音開始有反應。到第4周時能自己站起來，不久就能步履蹣跚地挪步了。
60-90天
體重600-800g，身高約12cm，出生后大約55 天斷奶時，乳牙長全，動作變得敏捷，豐富的感情表達讓人愛不釋手。這一幼兒期大概持續到90天齡。在此期間，可以讓幼犬離開母犬，領住新家。 90天-6個月
體重約1-1.5kg，身高16cm，法國斗牛犬的少男少女時代始自90天齡前后，這時乳牙開始脫落，取而代之的恒牙在大約6個月齡時長齊。趁它年少心地單純之際，要訓練它牢記在人類社會中生存的規則。 6個月-2歲
體重約1.8-2.5kg，身高約20cm，這個時期是法國斗牛犬的青年時代，體態日趨豐滿，智力發達，從6月齡到10月齡期間，迎來性成熟期。盡管體型嘲笑，但充實的成年期將從這一時期起長達5年之多。
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