在寵物食品市場上，純素狗糧的崛起引起了廣泛的關注。這種趨勢反映了人類飲食習慣對寵物食品市場的影響，同時，這也提出了新的挑戰和問題。派食記（PetFoodie.CN）認為盡管純素狗糧的受歡迎程度在增長，特別是在歐美寵物產業發達國家，但其營養和健康益處實際上還未被充分研究。
結合國際專家觀點，派食記本文對此做了個小結，希望能為寵物主人和寵物食品企業的營銷人員提供一些參考：
純素狗糧：黑馬崛起還是營養挑戰？
隨著消費者對寵物健康的關注度提升，以及對肉類寵物食品的環境可持續性和“食用畜產動物”福利影響的擔憂，純素狗糧的受歡迎程度大幅提升。派食記（PetFoodie.CN）據英國溫徹斯特大學的動物福利與獸醫學教授Andrew Knight介紹，“全球純素寵物食品市場每年增長約8%，預計到2028年將達到160億美元。”
狗究竟是肉食者還是雜食者？
“狗狗們從食肉動物那里演化來，但又不是狼。如果你懂得并且擅長符合基于營養原則的飲食，你可以選擇純素飲食或素食飲食，但你必須有知識、很小心。”派食記（PetFoodie.CN）從美國伊利諾伊大學動物營養學教授Kelly Swanson那里了解到，狗實際上是雜食動物，但Swanson教授同時指出給狗狗素食需謹慎和保持專業性（全面而平衡的營養很重要）。
寵物主會將自己的飲食行為投射到愛寵身上
“作為人類，我們絕對會將自己的想法和需求投射到狗狗身上。”從美國巴納德大學心理學副教授Alexandra Horowitz（專注研究犬類認知）指出，寵物食品的趨勢通常是由寵物主如何人格化他們的愛寵所驅動。專注寵物食品研究與洞察的派食記（PetFoodie.CN），在其對北京、上海和廣州的寵物主的養寵消費行為研究中，也有類似發現。
純素狗糧的營養健康問題
“盡管其受歡迎程度在增長，但純素狗糧的營養和健康益處實際上還未被充分研究。”動物營養學教授Kelly Swanson教授于今年3月在《動物科學雜志》（Journal of Animal Science）與另外兩位學者聯合發表了一篇很有影響力的論文，該論文研究了兩種純素狗糧與傳統狗糧的消化性和糞便產量。
當進行到實際操作層面時，Swanson教授和其他同行的研究發現，純素飲食可以像傳統的肉食飲食一樣，為狗提供均衡的營養。然而，如果只使用植物性來源（例如豆類、谷物等）來制定蛋白質平衡，可能會使制定飲食的過程變得稍微有些挑戰性。
雖然植物性食物也含有蛋白質，但是它們的氨基酸組成和肉類是不同的，有些必需氨基酸的含量可能較低。因此，如果只使用植物性來源，就需要精心設計，使用多種植物性食物組合，以確保提供所有必需的氨基酸，達到蛋白質的營養平衡。這就可能會使過程變得稍微有些挑戰性。
“當你考慮到氨基酸、脂肪酸以及維生素和礦物質，大約有45種不同的必需營養素，”派食記（PetFoodie.CN）從Swanson教授那里了解到，“如果你使用動物源的產品，比如肉類，那么滿足狗的營養需求就會更容易。因為肉類本身就是完整的蛋白質來源，含有所有必需的氨基酸。但是在純素的食品配方中，你需要非常謹慎地使用多種植物性食物，以確保它們的蛋白質可以互相補充，提供所有必需的氨基酸，達到蛋白質的營養平衡。”
純素狗糧的權衡
純素狗糧并未使用肉類作為維生素和蛋白質來源，而是依賴于酵母和植物蛋白質（如大豆或豌豆）等來補充可能的營養缺口。Swanson教授指出這種方式可能會導致純素狗糧的價格高于傳統狗糧。
然而，如果寵物主人愿意投入更多的時間和金錢，純素狗糧可以成為一個健康的選擇。派食記（PetFoodie.CN）認為各位家長在選擇純素狗糧時，應該與獸醫或寵物營養專家合作，以確保狗狗在純素飲食中能夠獲得所有必需的營養素。
派食記（PetFoodie.CN）認為，純素狗糧的崛起反映了人類飲食趨勢對寵物食品市場的影響。然而，純素狗糧的營養和健康益處仍需進一步研究。寵物主人在選擇時需謹慎，確保愛犬在純素飲食中得到所有必需的營養素。同時，寵物食品市場營銷人員也需要關注這一趨勢，以更好地滿足消費者的需求，同時確保他們的產品的營養和健康。
本文作者｜安安博士是寵物營養和獸醫學專家，先后在中國農業大學、美國威斯康星大學和康奈爾大學學習深造，專注于小動物臨床醫學和營養學方面的研究。他熱愛寫作，希望通過富有洞察力的內容分享（國際上有關寵物領域的新研究、新發現、新趨勢），為各位寵物家長提供最新、最有效的參考及建議，以提升毛娃們的生活福利。
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