ecord)上的一項研究顯示，市面上的生肉狗糧主要由內臟、生肉和骨頭制成，其中包括大腸桿菌和沙門氏菌在內可導致食物中毒的病菌，由此寵物主人可能將會面臨著被感染的風險。
研究人員表示，生肉狗糧中含有的病菌可能對老人、嬰兒以及免疫力低下的人造成傷害，他們可能會因為接觸狗盆或廚具，或被狗舔而感染病菌導致生病。
在這一研究中，研究人員調查了包括英國和瑞典等國的10家不同生產商生產的生肉狗糧，共采集60個樣本，研究后發現：生肉狗糧中都含有大腸桿菌，而幾乎三分之一大腸桿菌中還含有另一種細菌——產氣莢膜梭菌，這種細菌會導致食物中毒;超過一半的樣品中細菌含量超過了歐盟規定的每克5000個細菌的標準;此外，還有7%的樣本含有沙門氏菌。
本研究的第一作者來自瑞典農業科學大學的Josefin Hellgren博士表示：“這一研究結果表明, 由于這些飼料存在影響人類和動物健康的潛在風險，因此仔細處理生肉類飲食并保持良好的衛生習慣非常重要。”
英國獸醫協會副會長達尼埃拉多斯桑托斯(Daniella Dos Santos)表示：“獸醫此前一直擔心生肉為主的寵物飼料可能造成公共健康風險，而這項研究為此擔憂進一步提供了令人信服的證據。”
大腸桿菌和沙門氏菌等細菌會導致動物患上嚴重的胃腸道疾病。寵物還在食用生肉飼料時，可能會將生食中存在的潛在有害病原體帶到環境中，因此寵物主人在處理寵物食物或接觸寵物時都存在被感染的風險。
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