60年代，美國雞飼料廠商普瑞納轉型做狗糧起算，養貓養狗就是要吃糧的觀念逐步感染全球，基本成為一個“共識”。可近些年，不分國內外，喂貓、狗吃肉的呼聲越來越大。“肉食動物該吃肉”這種反思+復古浪潮的起源在哪？
——答案就是新西蘭與澳大利亞。
干糧是如何成為“正統“的，請看：這里
澳洲、新西蘭在寵物飲食方面一直是個挺“奇葩”的地方。
澳洲泰斗級貓科專家Richard Malik在2007年回顧25年職業生涯，記錄下了澳洲喂貓方式的變遷。歷史上，作為畜牧業大國，新西蘭和澳大利亞從50年代起就逐漸“全民生骨肉”，無論是貓是狗都吃生牛羊肉、內臟作為主食，60、70年代達到頂峰。
大洋彼岸的美國此時已經進入貓糧狗糧時代，一些醫院都開始賣起了干糧。同一時期，而澳大利亞、新西蘭獸醫們的建議卻是是“喂貓吃切碎的牛肉條，每磅牛肉加一茶勺碳酸鈣”，”還得吃肝臟或者加維生素A“ 是不是神似咱們公眾號倡導的喂食法？
時不時也會被喂袋鼠肉...
喂干糧的風潮直到70年代末、80年代初才開始逐漸改變澳大利亞、新西蘭等地的養狗、養貓習慣。明顯的變化到80年代末時逐漸顯現。曾經貓甲亢幾乎聞所未聞，尿路疾病并不算普遍，肥胖也不那么多見，干糧這種美式產物日趨受歡迎的同時，這些疾病似乎也日益多見。
正如澳大利亞首位貓科專家Dr.Vic Menrath所說 “大家很快會發現，如果你非要和大自然對著干，尤其是違背一個數千年來抗拒變化的物種的天性，肯定沒好結果。”
商業產品的出現
同樣是戰后大發展，同樣是追求方便快捷，美國由雞飼料廠起頭做起了膨化干糧；習慣喂寵物吃肉的澳大利亞、新西蘭在同一時期走了另一條路線，制造出了全球市場上相對小眾，但又生命力頑強的一類產品：肉卷。
60年代時，羊絳蟲感染在新西蘭依然猖獗，不少貓、狗因吃了被感染的羊肉而患病，這一現象更促成了商業產品的出現。
大約在1964年，新西蘭出現了第一家專門生產貓、狗熟肉主食的廠商，Butch（BPF），開始大規模生產寵物專用的熟肉卷，是為肉卷始祖，這一做就是50多年；見證了貓糧、狗糧的崛起。又伴隨新鮮飲食、喂肉習慣的復興在新千年持續活躍。
這次我就來評測這位寵物食品活化石，新西蘭Butch肉卷。
樣品提供：上海布奇寵物食品
檢測單位：華測
有一說一，優點缺陷我都會提及，不藏著掖著;附帶檢測數據+報告下載。
與我接洽的哥們其實算認識有一陣了，早在去年就找我想進行評測，但我一直持拒絕態度（如果你要我吹，那我能力不夠）直到朋友家恰好買了，反映挺不錯，這次再聊我也沒拒絕。主要原因：“你客觀評測就行了，有啥缺點就提。”
那我就不客氣有話直說啦。
1 初見外觀乍看之下非常像品質好的午餐肉，扎實，無湯汁、無膠塊。有肉香味，但并不像罐頭那樣劇烈，不會一開就一屋子味兒。
這次總計拿到6個口味，適口性各有千秋。抽象點說，類似巔峰罐頭——有的貓很喜歡，有的貓就是不想碰，大抵沒有啥過分的風味劑/誘食劑。
存儲方面，如果放室溫下，這天氣大約3、4天會變質，無法常溫儲存。相比罐頭，這是個無法忽視的點。
一方面證實確實沒啥防腐劑，另一方面提高了存儲要求。如果置于冷藏室，那耐儲性就非常驚人。因為使用了HPP（靜態超高壓）和巴氏殺菌，不拆封冷藏（不冷凍！）能放270天左右。拆開后能維持約3周以上保鮮（建議用送的蓋子蓋好，或者蒙保鮮膜）
體積也驚人
HPP是利用超強水壓，在不用高溫的前提下進行殺菌處理的技術，占了不少成本。結合肉卷本身烹煮用的是低溫慢煮，廠商為了避免高溫加工、避免蛋白質過度變性方面確實費了番心思。這也造成了價格上漲，算上常年活動的話，相當于18-19元一個200克的罐頭。
第一印象總結：
工藝來看，非罐頭也非普通熟自制，像二者綜合的產物
設計為主食，配方原則上與生骨肉一致，可以摸得出細骨碎,預計礦物質主要來自打碎的帶骨肉，
使用低溫慢煮加工，蛋白質變性程度低，腸胃刺激少，理論上很合適容易軟便的動物，尤其不耐受罐頭的
無防腐劑，使用HPP與巴氏殺菌+冷藏保鮮，耐儲性在鮮自制中算頂級，但不如罐頭那般可以常溫存放
通常維持冷藏，香味就不明顯。并且作為一款寵物主食，似乎沒放啥強力誘食劑，這是雙刃劍，見仁見智。加少量溫水、或者短暫微波加熱可能好一些。
2 配方Butch肉卷有好幾個版本與口味，貓狗通用的也有；這次參與送檢的是兩個貓專用口味，就針對這倆進行分析。
Butch肉卷的制造理念很獨特，有非常多亮眼之處；比如HPP滅菌，全鮮肉、堅持以骨骼作為主要的鈣磷來源，不進行過度添加，非常類似生骨肉。但配方方面不乏必須批評的地方。
PF5雞牛混合口味
優點非常簡潔的配方，鮮肉占了絕大部分，無副產品蹤跡
沒有稀奇古怪的蔬菜、益生菌、水果之類的玩意，就一個小于1%的椰子干
明確添加了Omega-3脂肪酸，據官網應是魚油
疑問第三名是膠質混合不太好看，據官方數據，添加量為1%，最好能告知具體成分。
從檢測報告與官網信息來看，鈣、磷、鎂來源應該是骨骼，估計鮮雞帶骨
Ginger Tom羊雞口味
優點原料明確，肉類就是羊和雞，無副產品
沒有稀奇古怪的蔬菜、益生菌、水果之類的玩意，使用絲蘭降低糞臭很聰明
明確添加了Omega-3脂肪酸
疑問主要原料看定位不低，2%的谷物和大米是為了提供纖維素？營養角度算無傷大雅，但作為貓家長其實不太樂意看到。
結合報告和官網信息，鈣、磷、鎂也是骨骼提供的，配方中沒體現
3 檢測報告蛋白質、脂肪、水分與纖維
送去測試的兩款產品指標非常近似，中高水平的蛋白質，適中纖維含量，干物質含量大于罐頭。脂肪水平高于貓糧，但和普通罐頭差距不大，相當于一個脂含量7%的罐頭。實際干物質脂肪含量29.5-29.8%
健康貓可以耐受，并無問題
幼年貓、哺乳期的貓很受用
急性胰腺炎愈后的貓不合適
如果貓年紀不大，那這種營養構成非常合適他們超高的熱量需求，哺乳期、孕期母貓也是一個道理。假如貓身形胖，年紀大，喂食量就要好好看著點指導喂食量或者自己調整好。
鈣磷比
廠商堅持要以骨骼作為最主要的鈣磷來源（古典的生骨肉比例是7-10%骨，狗子可以15%），所以鈣磷比正常的同時鈣、磷含量卻不低
這兩款不太合適大于9歲的和慢性腎病的
其它
其它檢測項目包括國標要求的水溶氯化物、黃曲霉毒素、牛磺酸、沙門氏菌等，沒有檢出異常。
5 最終印象？依舊覺得非常有亮點，可嚴格來說，又有地方希望廠商能改進：
優點：
配方簡潔，沒有副產品。多余的雜七雜八（蔬菜？水果？益生菌？）或者強力誘食成分也基本沒有，
不是罐頭，也不是熟自制，這類搭配HPP和低溫慢煮的產品國內罕見，Butch填補了空白
很合適敏感腸胃的寵物，吃了罐頭容易軟便，或者沒空自制，不太接受生骨肉的家庭
無防腐劑的同時，冷藏后極耐儲存，類似產品必須冷凍才能達到類似效果
我認為的缺點：
估計制造商是生骨肉黨出身，對使用天然骨骼有執念，使得總鈣、總磷偏高，反而不合適年紀大（＞9）的動物長期主食，患慢性腎病的也不合適。
配方詳盡程度還有提高空間
如果可能的話：
希望在今后檢測中納入：淀粉含量、EPA、DHA、花生四烯酸、亞油酸、硫胺素、維生素E
本次檢測報告下載：https://pan.baidu.com/s/1zMUqjcRgTtey6l6Dfx57PA 提取碼: n1xc
