在瑞士的偏遠地區，大瑞士山地犬被農場主用于放牧牲畜、守衛和拉車。
瑞士的四種獵犬中，大瑞士山地犬是體形最大最古老的一種。許多年來，瑞士以外的地區對大瑞士山地犬的起源知道得很少，但大瑞士山地犬對圣伯納犬和羅威納犬的早期發展是有幫助的。l9世紀末期，許多以前大瑞士山地犬所做的工作都由其他品種的犬或由機器代替。
1908年，大瑞士山地犬被介紹給著名的狗類學家阿爾伯特?黑恩（AiertHeim），而這之前，曾認為大瑞士山地犬已經滅亡。阿爾伯特?黑恩（AlbertHeirn）號召養犬者都來拯救這種古老的阿爾卑斯犬種，并且阿爾伯特?黑恩（AlbertHeim）還將其他的一些犬種引進瑞士。1910年，瑞士養犬俱樂部將大瑞士山地犬登記在冊。弗蘭德瑞克和帕車西亞在德國法蘭克福的一次犬展中看到大瑞士山地犬后將第一頭大瑞士山地犬帶至美國。
人們逐漸開始喜愛這種犬。1968年，為爭取美國養犬俱樂部承認大瑞士山地犬，美國的大瑞士山地犬俱樂部成立了。
1993年3月17日，美國大瑞士山地犬俱樂部將1300頭大瑞士山地犬移交給美國養犬俱樂部。1995年4日1日，美國養犬俱樂部正式接納大瑞士山地犬為工作犬。
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