“見過寵物狗，沒見過寵物羊吧?這是我的兩只寵物羊。”鹽池縣寧鑫生態有機牧場鳥語花香，長長的碎石小道曲曲彎彎，牧場負責人馮歡帶著兩只白色灘羊走來。
“如今，我這里不僅有寵物羊，圈里還是清一色的‘羊貴妃’呢!”馮歡說，盡管鹽池灘羊獨具特色，但是隨著其品牌越做越大，高端需求與低端供給之間的矛盾愈發凸顯。消費觀念的轉變對灘羊養殖提出了使用有機飼料、不使用抗生素等要求。“所以，灘羊飼養要走精品路線。”
“羊貴妃”何“貴”之有呢?“一句話，拿高端訂單，走高端市場。”馮歡說，比如走北上廣深、搶港澳餐桌，32公斤至36公斤的灘羊需要達到多個國際級質量標準。
“要做到這些，就必須對傳統飼養模式進行一場革命。”馮歡說，首先是匹配尖端的硬件設施。羊舍全部采用單層保溫板結構，南北通透，冬暖夏涼;飲水設備采用一羊一孔，干凈衛生。全牧場WIFI視頻系統全覆蓋，羊的一舉一動都進入監控。其次是生態學理念的應用，將“動物福利”運用到羊的生活中去。為了讓羊將體重保持在32公斤至36公斤，牧場一共建有3條跑道，早晚都會讓羊出去活動。再者是“五星級”的標準化配料。充分運用鹽池本地的15種牧草，全年供應6種框架草，另外再添加9種輔助草。最后是延長灘羊生長周期，普通的灘羊生長周期只有5個月至6個月，寧鑫牧場將其延長到8個月至10個月，不催肥并保證每天給羊喂食5克益生菌。
走高端，拼“極品”，3年多的實踐帶來豐碩成果。“在全縣每只灘羊均價1100元的常態下，去年我們牧場的6只‘寵物羊’以每只1.5萬元賣出;去年春節前，4000多只‘羊貴妃’極品灘羊以每只2180元的均價被搶購一空。隨著有機飼養體系的日趨成熟，明年春節前后，1萬只‘羊貴妃’每只賣上4000元不是問題!”馮歡說。(經濟日報 記者 許凌)
來源：經濟日報
