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      那些只有內行人才知道的寵物食品知識

      世界上第一包狗糧是誰做出來的?是美國人詹姆斯·斯普拉特于1860年制作并販賣,他的商業靈感源自餅干。按照咱們的傳統習俗,詹爺算是這行的祖師爺吧!那么世界上第一包貓糧是誰做的?答案還是他。在詹爺取得成功后…

       

      世界上第一包糧是誰做出來的?是美國人詹姆斯·斯普拉特于1860年制作并販賣,他的商業靈感源自餅干。按照咱們的傳統習俗,詹爺算是這行的祖師爺吧!那么世界上第一包糧是誰做的?答案還是他。在詹爺取得成功后,敏銳地發現了寵物貓的潛在市場。但彼時的貓狗糧只能算作半干糧。現代的膨化糧技術出現于上世紀五十年代,最早由普瑞納推出。

      從制作方法來看,詹爺那一代人利用的是烘焙技術,原理與烤餅干類似。到普瑞納的時代,制造寵物食品要通過專用擠壓機,在高溫高壓環境下快速干燥脫水。這也是流行至今的制作工藝。雖然膨化技術效率高、更節約成本,但高溫環境難免會讓食物的營養元素大量流失。

      時至今日,最先進的工藝即是凍干技術。將鮮肉原材置于低溫真空環境,通過專業凍干機的處理,讓水分直接升華而不會造成營養流失,也不會破壞原鮮口感。

      凍干工藝決定了原材料,必須真材實料地選用整塊切割的鮮肉,而并非像膨化技術以肉粉、植物粉、淀粉混合作為材料。再加上凍干機的成本遠高于擠壓機,所以凍干商品在價格上會更高。

      因為工藝的不同,寵物食品按照水分含量被劃分為干糧、半干糧、濕糧三個種類。

      最初,商品糧的出現基本是為了解決寵物的溫飽問題。尤其是工業革命后,城市化推進一方面擠壓了居民的閑余時間、一方面城市環境限制貓、狗的獵食能力。商品糧的推出解決了市民的一大難題。但隨著消費升級以及動物營養學的發展,養寵人士對于寵物的膳食健康越來越看重。而生產商為了滿足市場需求,也在不斷更新配方、研發新品、拓展細分市場。發展至今,我們根據食品的具體用途又劃分了全價食品、零食、其他用途食品的新分類。

      全價食品指的是滿足對應年齡階段所需的所有基本營養含量,代表著可以作為主糧喂食。零食一方面會有營養補充的訴求,但更多的是為了功能性(如磨牙、清潔口腔)或者互動性(游戲、訓練、拉近距離)。除此以外,根據寵物的健康狀態、代謝效率、疾病、孕期哺乳等個別情況,會有其他對應情景的食品,比如處方食品、保健食品或營養補充劑。那么話說回來,究竟什么樣的營養標準才是健康的?雖然每個國家都有自己的寵物食品標準,但放眼全世界最被廣泛認可的標準是由權威組織AAFCO制定。

      注:DM(Dry Matter)去掉水分后干物質重量。

      所以,千萬不要以適口性作為判斷食品好壞的唯一標準。很多養寵人士以為,只要貓狗愛吃就代表該產品優質,這是一個錯誤的辨別思路。尤其是主糧選擇不當,營養供給不全,會造成貓狗的營養不良、免疫力下降,并容易引發各類疾病。因此,年輕的鏟屎官呦,為愛寵選擇食品一定要心明眼亮,最好了解一點營養學的知識,讓愛貓愛犬更健康、更親昵!

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