“千歲蝙蝠，色白如雪，集則倒懸，腦重故也。……陰干末服之，令人壽四萬歲。”
東晉時期的方士葛洪萬萬沒有想到，他在《抱樸子·內篇》寫下的這句話，竟會被后人奉為食用蝙蝠之圭臬。
更令人意想不到的是，時隔千余年，蝙蝠會在中國釀成一場嚴重的公共衛生事件并波及全世界。
蝙蝠——病毒之王
新型冠狀病毒引發的肺炎爆發以來，位于武漢的華南海鮮市場早已成為眾矢之的。
目前，新型冠狀病毒的源頭宿主為何，主流意見是蝙蝠。
中科院武漢病毒所研究員石正麗團隊從疫情早期的5位患者處提取了新型冠狀病毒的全基因組序列，發現這些幾乎完全相同的序列與SARS冠狀病毒有79.5%的一致性，與云南中華菊頭蝠（這貨就是SARS元兇）身上的蝙蝠冠狀病毒有96.2%的一致性。
據資料顯示，蝙蝠身上攜帶超過100多種兇險無比的致病性病毒，被稱為“大自然的活體病毒庫”，是真正的病毒之王。
許多著名病毒的自然宿主都被證實為蝙蝠。
比如埃博拉病毒、尼帕病毒、亨德拉病毒、MERS病毒、SARS病毒等，均被證實蝙蝠為最初的病毒“元兇”。
但是，為什么蝙蝠會攜帶那么多病毒？
作為一個古老的物種，蝙蝠有著5000萬年的進化史，漫長的進化過程使得蝙蝠發展出了超強的DNA損傷修復能力，逆天的免疫系統造就了蝙蝠“百毒不侵”的防御功能。
雖然攜帶多種病菌，但自身生命力卻極其頑強。
且其物種繁多，數量龐大，目前已知的蝙蝠種類近1200種，占了全球哺乳動物總量的五分之一。
而且蝙蝠還是除人類之外分布范圍最廣的哺乳類動物群，幾乎無處不在。
同時，蝙蝠作為唯一會飛的哺乳動物，活動范圍強大，而且以群居生活為主，這就導致其接觸和傳播病毒的機會大大增加，這也讓很多野生動物成為了病毒的中間宿主。
然而，因為迷信，因為獵奇，這樣“集百毒于一身”的蝙蝠最終還是被搬上了餐桌。
不少網友紛紛吐槽：
吃什么不好，吃蝙蝠，不知道這些人怎么想的。
是五花肉不香還是瓜子不好嗑，沒事吃什么蝙蝠啊。
就蝙蝠這長相，竟然有人下得去嘴？
對此，小澳君只能說：
對于那些迷信野生動物食療作用又善于聯想的中國人來說，越奇怪的野生動物就越能吸引他們去嘗試。
那些被人類迷信坑害的野生動物
中國人，自古以來，對野生動物的食療作用就“頗有研究”。
不少人迷信于以形補形，尤其愛把珍奇異獸當成食補圣品。
就拿穿山甲來說。
因為善于打洞，古人便借著“象形”的思維，認為穿山甲有“打通”的效力。
遇到需要“通”的疾病，穿山甲就不幸成為了藥方上的一員。
直到今日，還有不少產婦認為穿山甲有“下奶”的能力，生完孩子后要燉穿山甲湯來吃。
即使弄不到穿山甲本身，也要搞些穿山甲的鱗片磨粉服用。
在被做藥和做菜的雙重壓力下，大量穿山甲被盜獵販賣到我國和東南亞地區。
不但國內的穿山甲數量大幅下降，連它們遠在非洲的同胞也受到波及。
1995年，所有穿山甲都被列入瀕危野生動植物國際貿易公約（CITES）附錄II，意味著一切活體和附屬物（包括甲片）都不允許進行國際貿易。
然而即使這樣，猖獗的走私現象依然嚴重威脅穿山甲的種群數量。
很多人第一次聽說“蛤蚧”，都跟藥材有關。
所謂“蛤蚧”，其實就是大壁虎。
長期以來，蛤蚧被認為能夠補肺益腎、納氣定喘、助陽益精。
這類描述大量見于《本草綱目》《開寶本草》等古代醫書中，譬如《本草衍義》寫到“（蛤蚧）有功，治久嗽不愈”。
這種說法一直延續到了當代。
考慮到我國的人口數量和與之對應消費能力，大壁虎野外種群的迅速減少也就不難理解了：
“（20世紀）60年代全國平均每年收購量為31.4萬對”，至2003年時“年產量已不足萬對”。
很多人對“高鼻羚羊”或許不太熟悉，但是，在中醫典籍中，“羚羊角”卻是經常被提到的珍貴藥材。
《神農本草經》說它有“平肝熄風、清熱解毒”的功效，在現行的《中國藥典》里，羚羊角粉依舊名列其中。
坊間曾有一種推測，認為高鼻羚羊巨大的鼻子與“通風”附會，或許是它入藥的起源。
我們無從考證這種說法是否準確，但古代醫者的確對這種遠踞西域的奇怪生物情有獨鐘。
我國境內的高鼻羚羊自50年代后銷聲匿跡，可以肯定與中原地區的藥物需求有直接聯系。
而在中亞進行的羚羊屠殺中，絕大多數角也被輸送到東亞地區。
1994年國際野生物貿易研究組織（TRAFFIC）對東亞地區的中藥市場進行了一次調研。
僅1994年8月一個月，中國香港的中藥市場上交易的羚羊角就有30720只。
食補發展到后來，人們開始不滿足于古籍記載或者形狀相似了，就連諧音梗都能讓他們對野生動物趨之若鶩。
在粵語中，“三”字發音近“sheng”，即“生”，“線”字近“qian”，即錢，故“三線龜”的粵語發音與“生錢龜”十分接近，寓意會生錢的龜。
于是這個名為”三線閉殼龜“的生物就倒霉地成為了金錢龜的指代。
就像許多人將錦鯉同風水聯系起來一般。
富商貪官們因金錢龜音同“金錢歸”，再加上閉殼預示“聚財”，這些荒唐象征讓他們紛紛購買三線閉殼龜供養于家中，以期其能帶來好運。
這一荒誕的風水習俗后來從香港傳到珠三角地區，于是內地的一些富人在風水先生的指點下，也加入了養金錢龜的行列。
例如2015年落馬的廣東省紀委副書記家中，便被搜出養有十余只三線閉殼龜。
或許是龜販和炒家故意為之，漸漸地，在富人圈中開始流傳起一個說法——吃金錢龜可以抗癌。
面對堪稱人類終極恐懼的癌癥，一些惜命的富人失去了最起碼的理性，開始從一些偏方謠傳中尋找“延年益壽”的秘密。
一方面是中醫古籍藥方代代流傳龜甲入藥的種種“神奇功效”。
另一方面則是一些不知真假、卻繪聲繪色的神奇抗癌故事，甚至還有當事人現身說法，科研機構實驗論文佐證功效等等。
富人們對三線閉殼龜抗癌去腫瘤的“藥效”可謂是深信不疑。
于是金錢龜開始被大量收購。食用金錢龜的龜肉、龜甲不只可以“預防治療癌癥”，更成了“上流階層”彰顯身份的象征。
而隨著野生種群越抓越少、逐漸供不應求，三線閉殼龜的價格上漲到了一個駭人的程度，甚至死龜都能賣出大幾千一斤的“天價”，瘋狂程度令人咋舌。
和三線龜有著同樣命運的，還有懶猴。
因為又被叫做“蜂猴”，與“瘋”同音，就有人認為懶猴大腦能夠治療羊癲瘋。
還有些人甚至提出更為荒誕的聯想：
”長臂猿在樹上這么晃蕩大腦都沒事，那它們的大腦一定可以治療癲癇。“
賠了健康又賠錢
以上這些亦真亦假的古籍記載、奇奇怪怪的迷信諧音，使得人們盲目地將野生動物當成食補圣品。
之所以說盲目，是因為這些說法缺乏充分的科學依據。
就拿上文中受到追捧的穿山甲來說。
它的鱗甲只是角質化的皮膚附屬物而已，主要成分是β-角蛋白，和毛發、指甲等成分沒有本質區別。
根據測定，穿山甲鱗片中各氨基酸組成和豬蹄甲并無顯著差異。
很多應用穿山甲的方劑中需要將穿山甲鱗片煅燒為灰服用，這樣操作甚至將氨基酸都完全破壞，只剩下灰分。
而且穿山甲的鱗片會累積砷、銅等有毒元素，服用煅燒的穿山甲甲片，和服用碳和重金屬構成的混合物無異。
因此，穿山甲制品的功效，只是古人們樸素的觀察聯想而來。
至于其他因為諧音、形狀而產生的聯想那更是無稽之談。
而且，盲目迷信野生動物的食療作用，不但沒有任何功效，還更容易染上疾病。
現在人們食用的家禽、家畜肉類產品都是經過衛生防疫部門嚴格檢疫后才投放至市場的，而“來路不明”的野味，卻總是潛藏著種種危機。
根據東北林業大學教授、動物疾病專家華育平的說法，靈長類、嚙齒類、兔形目、有蹄類、鳥類等多種野生動物與人的共患性疾病有100多種，如狂犬病、結核、B病毒、鼠疫、炭疽、甲肝等等。
河南農業大學教授、B病毒專家田克恭也指出，我國的獼猴有10%~60%都攜帶B病毒，這樣的猴把人撓上一下、甚至只是吐上一口，都有可能致人感染，而生吃猴腦感染的幾率則更大。
事實上，近些年因濫食野味而“惹病”甚至致死的案例已越來越多，2003年的非典疫情便是最佳例證。
個中原因，一方面與野生動物本身攜帶的病菌病毒有關；
另一方面，則是衛生檢疫部門對于來路不明的野生動物難以進行有效監控。
許多疾病的病原體就在對野生動物的獵捕、運輸、飼養、宰殺、貯存、加工和食用過程中擴散傳播。
此外，部分偷獵者還會采取毒殺的辦法獲取野生動物，所使用的毒藥毒性較大不易降解，大都殘留在動物體內，進而對人體健康產生威脅。
所以，迷信野生動物的食補作用真不是什么好事兒，搞不好就會賠了健康又損錢，甚至容易把命都搭進去——不光是自己的，還會牽連到周圍那些無辜的人。
因一小撮人貪圖口腹之欲而釀成大面積人禍的劇情，我們不就正在經歷嗎？
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