高冷的卡南犬對人一般是不具攻擊性的，它對陌生人會好奇，但是很冷淡，通常會選擇回避陌生人；它對主人忠誠而友善，雖然卡南犬是一種能牧羊和看護家畜的護衛犬，但同樣是非常好的伴侶犬。
卡南犬體形中等大小，方形，但輪廓清晰并不十分明顯。卡南犬步態強壯有力，運步迅速而輕快，貼地小跑頭寬，低位直立耳。
卡南犬理想的公犬肩高應在50.8～60.9cm之間，理想的母犬肩高應在48.3～58.4cm之間。理想的公犬體重應在20.41一20.41kg范圍內，理想的母犬體重應在15.88～20.41kg范圍內。不符合此標準的都屬于缺陷。
