標準型肩高38—48公分，體重11—16公斤。在上個世紀初期，美國愛斯基摩犬是大受歡迎的馬戲狗。其昵稱為“愛斯基”，屬北歐品種，通常為白色或白色中摻雜有棕黃色的斑紋。美國愛斯基摩犬根據體形分為不個不同的級別：玩具犬(22.9～30.5厘米，包括30.5厘米);小型犬(30.5～38.1)厘米，包括38.1厘米)：標準犬(38.1～48.3厘米，包括48.3厘米)。體形在22.9厘米以下和超過48.3厘米的犬均不符合標準。
19世紀早期，美國愛斯基摩犬在遍布美國內地的巡回演出的馬戲團中非常受歡迎，它們被用于雜技表演。這種犬對公眾很有吸引力，因為它們的毛長而厚，純白有光澤，動作敏捷靈活。馬戲團的訓獸師也因此而喜歡它們，愛斯基摩犬天生聰明，溫順聽話，并且有無可比擬的靈活性。這些在馬戲團用于表演的犬有助于發展愛斯基摩犬的數量和范圍。
