大白熊犬的原產地在法國，起源于公元前2000年。大白熊犬，別名比利牛斯山地犬。當今的作用：搜救、家用伴侶。最初的作用：拖拽犬、護衛犬、牧羊犬、獵犬。
在法國和西班牙交界的比利牛斯山脈，這一品種得到了很好的繁殖發展。是一種漂亮的和非常聰明的狗，曾被派做要塞的警衛哨兵，保護羊群不受野獸的侵害等，有時候一連幾天讓它們獨自工作。
出于對其工作能力和美麗外貌等優良種性的欣賞，該品種幾個世紀一直是作為純種來培育和飼養，甚至在法國路易十六王朝宮廷還把它作為官方御用狗。1930年代大白熊跨越大西洋到達美國，從那時起這一優秀的品種，無論作為工作犬還是寵物犬，越來越受到人們的喜愛而廣泛流行。大白熊犬給人的印象是非常高雅、美麗，并融會巨大的體形和威嚴的氣質。
