愛爾蘭塞特犬，最早的祖先在它的原產地埃姆爾登島，很少是單一毛色，絕大多數是紅色和白色的，而且白色往往多于紅色，甚至現在還有許多與愛爾蘭水獵犬雜交的個體是花色的。然而在美國毛色為全紅色或紅色摻有少量不易察覺的白色痕跡的犬才被認為是愛爾蘭賽特犬惟一典型的品種。
愛爾蘭雪達犬站立時，肩高超過2英尺，他擁有直、細膩、且有光澤的被毛，耳朵、胸部、尾巴和腿后面的毛發略長。在野外，愛爾蘭雪達犬是動作迅速的獵手，在家庭里，他又是性情甜蜜，容易調教的伴侶適合與小孩做伴，經常梳理犬毛可是犬保持干凈整潔的良好形象，也減少皮膚病的滋生。了解掌握常見的犬病對犬和養犬者都是很重要的。
