從前聽周杰倫的《七里香》唱道：秋刀魚，的滋味，貓跟你都很想了解……今天，咪醬麻麻就教各位貓媽做一款貓跟你都能品嘗的美味零食——秋刀魚瑪芬。
圖1：貓咪秋刀魚瑪芬
秋刀魚瑪芬的做法非常簡單，只需要準備瑪芬蛋糕的紙杯、打蛋器和烤箱這三種工具就夠了，原材料也非常容易買到，并且不添加泡打粉，對貓咪而言非常健康哦~金黃色的瑪芬蛋糕，切開后滿滿都是肉，噴香的秋刀魚一定會讓你和貓咪興奮不已的。在周末明朗的午后當成貓咪和自己的下午茶點，貓吃或人吃兩相宜，是不是很棒呢！
【貓咪秋刀魚瑪芬】（參考分量：1個半）
配料：冰鮮秋刀魚1條，土雞蛋1個，低筋面粉10g左右，海苔粉微量（大拇指和食指捏一小撮即可）。
烘焙：烤箱中層，上下火220℃，20分鐘。
制作過程：
1、把秋刀魚去頭去尾去內臟，沖洗干凈后備用。
2、將秋刀魚去骨去刺去鰭。
3、用絞肉機絞兩邊，確保沒有魚刺風險。
4、圖四是絞過兩邊的秋刀魚肉糜，非常細膩。
自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬
5、將土雞蛋打在碗里，用勺子分離出蛋黃，戳破，舀二分之一蛋黃液加入秋刀魚肉糜中。
6、將低筋面粉和海苔粉均勻的撒進肉糜中。
7、將混人蛋黃、低筋面粉和海苔粉的秋刀魚肉糜充分攪拌均勻。
自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬
8、用打蛋器充分打碎蛋白，如果有電子打蛋器就更好啦，省時省力。
9、將蛋白打至硬性發泡，如圖所示，蛋白黏在打蛋器上可以豎起一個堅挺的尖角。
10、準備將秋刀魚肉糜和打發好的蛋白混合起來。
自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬
11、混合蛋白的時候要注意，先用勺子舀二分之一的蛋白放進肉糜，攪拌均勻后，再將肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中攪拌，這樣蛋白就不容易消泡了。
12、將混合好的肉糜和蛋白倒進瑪芬紙杯，8成滿即可，然后就放入預熱好上下火220℃的烤箱，烤20分鐘就搞定啦！
自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬
13、當當當當！從烤箱出來后金黃色香噴噴的秋刀魚瑪芬就這么做好啦！是不是很簡單！
14、將秋刀魚瑪芬冷卻后，切成四小份，每天最多喂食一份喔~
自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬
Tips：
1、秋刀魚的大小不一，去骨去刺后的重量也不盡相同，為了避免浪費所以我并沒有固定魚肉的克數。大家可以根據魚肉的克數自由調整低筋面粉的添加量。實際的面粉添加量，為去骨去刺后魚肉重量的十分之一即可。
2、貓咪是少食多餐的生物，每頓飯吃大約30kcal熱量的食物就已經足夠，因此一整個秋刀魚瑪芬對貓咪而言太多啦！零食吃多了會影響正餐，所以建議至少分4天吃完喔~
3、秋刀魚瑪芬切成小塊后，放保鮮盒中在冰箱冷藏室保存，根據冷藏溫度（2~10℃）的不同，可以保存3~5天。喂食前晾至常溫或者稍微蒸一下再喂，還可以變得很香喔~
4、如果你也想品嘗這款秋刀魚瑪芬，可以自行涂點調味品哈！
文章來源：咪醬麻麻
