理想的雄性材犬肩高應為一四：二-一六：二英寸（三六：0-四一：0厘米）， 雌性柴犬肩高應為一三：0-一五：0英寸（三三：0-三八：0厘米），理想的雄性柴犬的體重應為一七：六-二四：三磅（八：0-一一：0公斤）， 雌性柴犬體重應為一五：0-一九：八磅（六：八-九：0公斤）。
形態特征
柴犬的體型要比一般山陰柴犬的體型瘦很多，它的腿較長，與狗長得非常相似。
肌肉壯碩，非常發達，具自然的純樸風格，小小的身體靈巧好動，力大而美。
頭頂小小的三角形的耳朵稍往前傾，挺直豎立。眼睛橢圓稍小，眼尾稍微往上吊。口吻部呈錐型，平而短的背部，尾巴披毛濃密呈鐮刀狀，通常卷至背部，站立遠望時精神抖擻，一看就覺得非常機敏聰明。
柴犬毛質為粗短的非常密實的雙層毛，上層為硬毛，下為軟毛，尾巴的毛稍長。毛色主要為棕黃色：黃褐：棕色，也有黑色白底或黃底等色。
雄性和雌性大體形態上區別顯著，公犬具有明顯的雄性特征但不粗野，母犬是具有明顯雌性風度但不柔弱。
頭部（頭部：面部：眼睛：耳朵：鼻鏡：嘴部：口吻：鄂部：牙齒）
頭部：頭融腦袋中等大小，與身軀的比例恰當。前額寬而平坦，有輕微的凹槽，止部適中。表情為強大而自信的凝視。比起秋田犬，柴犬的頭部略微顯圓。
耳朵：耳朵為三角形，穩固豎起且小，但與頭部及身軀的比例恰當，耳朵的距離分的較開，直接向前傾斜，傾斜的耳朵背面與圓拱的頸部融合。
眼睛：形狀有點接近三角形，位置深，向上：向耳根外側傾斜。眼睛顏色為深褐色。眼圈為黑色。
鼻子：口吻穩固：豐滿：圓，結實的下頜從面頰向前突出。鼻梁很直，從止部到鼻尖成輕微的錐形。口吻的長度占整個頭部長度(從后枕骨到鼻鏡的距離)的四0%。保持完整的胡須比較理想。鼻鏡為黑色。
下巴：嘴唇緊，且為黑色。咬和為剪狀咬和，齒系完整，牙齒結實，整齊。缺陷：缺齒四顆或更多，屬于非常嚴重的缺陷。失格：上顎突出式咬和或下顎突出式咬和。
唇：嘴唇緊，且為黑色。頜/牙齒：剪狀咬合，齒系完整，牙齒結實，整齊。
軀干（頸部：胸部：肋骨：腰部和背部：軀體前部：皮膚）
頸部：粗壯，強健，長度適中。背線：直：水平（到尾根處為止）。身軀：干燥且肌肉發達，沒有任何行動遲緩或粗糙低劣的樣子。前胸非常發達。胸部：深度，從肩部到胸骨最低點的距離大約為肩高的一半或略小一點。肋骨：適度支撐，腹部穩固而上提。背部：穩固。腰部：結實。
四肢（前驅：肩部：上肢：膠骨關節：膠骨：足掌：后軀：大腿：飛節：關節和飛節指甲）
前軀：肩胛骨和上臂骨之間的角度適中，且長度幾乎相等。肘部貼近身軀，既不向內彎，也不向外翻。前腿和足爪適度分開，直且彼此平行。骹骨略微傾斜。前肢狼爪是否切除是可選的。足爪類似貓足，腳趾圓拱，緊湊，腳墊厚實。
后軀：后軀角度適中，與前軀角度相稱。后腿結實，自然的姿勢是距離較寬。飛節結實，既不向內彎，也不向外翻。第一節大腿長，第二節大腿短，但非常發達。沒有狼爪。足爪與前軀相同。
足掌：足爪類似貓足，腳趾圓拱，緊湊，腳墊厚實。前肢狼爪可以切除，后肢沒有狼爪。
尾巴
尾巴：粗壯而有力，以鐮刀狀或卷曲狀卷在背后。松弛的單卷或鐮刀狀尾巴，尾尖指向頸部，幾乎與背部平行的姿勢是首選的。雙卷或鐮刀狀，尾尖指向上方是可以接受的。尾巴的長度為，如果將尾巴弄直，能延伸到飛節。尾巴位置高。
體型
雄性肩高大約在一四．五—一六．五英寸，雌性肩高大約在一三．五—一五．五英寸。理想的肩高是各自性別所允許的肩高范圍的中間值。在理想肩高條件下的平均體重，雄性為二三磅，雌性為一 七磅。雄性肩高與體長的比例約為一0：一一，雌性略長一些。骨量適中。
被毛
雙層被毛，外層被毛直而僵硬，內層底毛柔軟而厚實。臉部：耳朵和腿部的毛發短而平。身軀上的防護性被毛直立著，馬肩隆的毛發長度約l．五—二英寸。尾巴上的毛發略長，且直立，像刷子形。柴犬以自然姿態出現是首選的。修剪被毛將受到嚴厲的處罰。
毛色：共有三種顏色是允許的，它們的地位相同，沒有偏愛。底毛顏色為奶酪色：淺黃色和灰色。
步態：動作敏捷：輕盈而有彈性。小跑時，腿部趨向于向身軀中心線收攏，背線保持穩固：水平。前軀伸展和后軀驅動都顯得適度而有效。
對比秋田犬，柴犬的體型較小，臉部比起秋田犬稍顯圓，在體型：頭部：耳部：毛色：步態之間差別不是特別明顯，但是每種犬都有自己特性之處。
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