據報道,在龍崗區布吉紅晟“三鳥”市場有一處私宰點被多次曝光,據悉該宰點每天都會上演屠羊宰狗的“殺戮盛宴”,而那些被屠宰后的羊、狗肉大多流向了市場。據記者暗訪發現該宰點曾在6年前就已經曝光,但到現在都還沒有查處。
紅晟“三鳥”市場一私宰點,工人正在緊張地給脫了毛的羊進一步剃毛,外面的顧客越來越多。
實際上,這處私宰點已成為“頑疾”,至少存在了6年之久。早在2009年,媒體曾對該私宰點進行曝光,當地工商部門也將其依法查封。6年間,媒體也多次聯合工商部門前往該私宰點查處,但多年來該私宰點仍屹立不倒。
暗訪
私宰點白天堂皇開工
紅晟“三鳥”市場處在吉華路與秀峰路的交界處,兩條大馬路的交匯給貨物的流通提供了保障。按民間的說法,“三鳥”市場是銷售雞鴨鵝等禽類市場的俗稱。但事實上,這里不僅售賣禽類,更藏匿著一處規模頗大的羊狗肉私宰點。
家禽市場的喧雜,給位于市場東北角的私宰點提供了天然屏障。在繁如星斗的家禽商鋪中,私宰點顯得十分不起眼:兩座外刷石灰的墻擠出大門,僅容一車通過;門口 既無招牌,也無任何異狀,外觀上與附近的家禽商鋪別無二致。但據報料人介紹,這里每天都在上演屠羊宰狗的“殺戮盛宴”。
上周六中午,南都記者喬裝為搬貨的“馬仔”,在熟客老梁(化名)的帶領下進入該私宰點。這是一片低矮的平房,位于兩間家禽商鋪的夾角處,門口停著數輛面包車。大門 正前方的鐵柵欄里圈養著數十頭待宰的山羊;左邊是牛羊混居柵欄;右邊幾個工作人員坐在椅子上,旁邊放著一個大型的秤。
見有客人過來,其中一名工作人員馬上跟老梁打招呼“老板來了,要點什么”。當得知老梁要買兩頭羊時,該工作人員隨即打開圈養山羊的鐵閘門讓老梁進去挑選。
圈羊處是一塊大約30平方米的空地,頂上安裝著遮雨棚,地上鋪了些稻草,走在其上能明顯感覺到濕滑。有幾十頭羊圈養在此,潮濕的環境讓羊毛粘上骯臟的污漬。見有人靠近,這些羊本能地縮成一團,四散在各個角落。
老梁最終選擇了兩頭羊。一名赤膊的中年男子抓住其中一只的犄角,將羊拖至秤上,用鐵錘敲打羊的頭部,將其敲暈。按照該私宰點的規則,買羊計算的是毛羊(即帶毛的羊)的重量,每斤15.5元。
宰羊
水成黑色蒼蠅成群飛
上秤后,赤膊男子將羊丟入柵欄右邊的屠宰間中,給老梁一個塑料的號牌,告訴其等號拿貨后,便示意老梁在外間等候。南都記者以好奇為由進入屠宰間記錄下屠宰的全過程。
一間不大的房間,門口的鐵桿上懸掛著幾只已宰殺好的羊,每只羊的耳朵上都穿著一個號牌。臟兮兮的水泥地板上,幾個工作人員正在對幾只去毛的羊進行處理。