獵犬是指一種協助獵人跟蹤或追逐獵物的狗，是打獵的好幫手。獵犬通常透過其靈敏的視覺或嗅覺進行任務。獵犬分單獵犬和群獵犬，單獵犬的品種有其地域性的分布，必須通過定期地舉辦場地測驗，而保持獵犬的工作能力，西班牙獵犬，指示獵犬和尋獵犬都屬于單獵犬；群獵犬體形中等，專為狩獵而培育，通常是短毛型，毛色有兩三種，體格適于運動。外界常見的獵犬包括格雷伊獵犬、薩路基獵犬、金毛尋回犬、惠比特犬等，獵犬因擁有活潑、忠誠的天性，所以深受人們的喜愛。
在幼犬出生；后的兩到六個月這段時間，是幼犬進行初級訓練的最佳時期。比格幼犬初級訓練包括以下幾點：
一、跟隨主人的訓練狗在小的時候對人都很親熱，愿意跟在主人身后，因此，訓練幼犬跟隨主人就比較的容易，開始可以用食物引誘，逐漸做到沒有食物的引誘也能夠跟隨主人。但是，要使它們能夠在主人身后緊密跟隨而并不亂跑，這要通過反復訓練才能作到。初練跟隨時，幼犬對周圍的景物非常新奇，有的時會跑遠嗅聞、觀看，獵人應立即將它喚回來，必要時采取強制的辦法。可以訓練幼犬帶索跟隨，習慣之后再取掉項索，最終將獵犬馴成在主人身邊行走的好習慣。
二、服從主人命令的訓練
比格獵犬的初級訓練，要從幼犬出生后的第二個月開始，這段時期，幼犬的大腦神經已經開始發育，通過訓練，能夠使幼犬正在發育的腦神經形成狩獵所需的條件反射。在六、七、八這3個月是幼犬高級神經發育最快的時期，同時也是訓練的最佳時期。十個月之后，獵犬的發育已經成熟，其狩獵性能的好與壞已經定型，再訓練就很困難了。為此，幼犬最好在兩個月開始斷奶，抱回來后單獨飼喂，同時給它起一個簡單而又響亮的名字，比如“鬧鬧”、“小虎”、“黑子”等等，獵人隨時呼喚，使幼犬開始發育的大腦神經牢固的將自己的名字記住。在每次喂食的時候，獵人都要呼喚幼犬的名字，以便使幼犬養成服從命令，一呼就來的良好習慣。要經常用哨聲呼喚，使幼犬養成聽到哨聲就來的條件反射，這種訓練對將來山林狩獵是十分重要的。
幼犬學會一些簡單動作時，要逐漸加大訓練的距離，逐漸用撫摸或者輕拍腦門的鼓勵方法來代替食物的引誘。獵人發出的命令必須簡單、確切，比如“去”、“過來”要反復訓練，才能使獵犬形成牢固的條件反射。當幼犬長到五、六個月的時候，要對它們進行狩獵本領的訓練。起先要教會它們準確的執行“別動”、“起來”、“趴下”、“追”、“咬”等狩獵的命令。當幼犬準確的執行了這些狩獵命令后，獵人要以撫摸給予鼓勵，還要給它一些好吃的食物作為獎勵，使它愿意執行主人的命令。
三、獵犬勇猛性格的培養
在幼犬出生三個月以后，獵人要經常帶它到野外活動，使它能夠熟悉山川、森林等自然環境，同時培養幼犬的勇猛性格。一條優良品種的幼犬，若是成天拴在家里，也將會變成一條膽怯無用的劣犬。相反，若是幼犬的品種并不太好，但經常練習，獵人經常帶它到山林活動，也將會訓成一條勇猛干練的優秀獵犬。帶幼犬到野外活動，不要害怕它會丟失。如果時時呼喚它的名字，不讓它有一點的單獨活動，這對培養獵犬的搜索性能很不利。如果幼犬走的太遠，獵人的呼喚與哨聲不能令其馬上回來，獵人要站在原地等它一會兒，幼犬會自己回來找主人。若是幼犬找到了主人，主人要鼓勵它，若是它不能找到主人，主人要主動呼喚它。
為了培養幼犬的勇猛性格，要使幼犬在野外聽慣槍聲。如果幼犬聽到槍聲有些害怕，獵人要關心它，并撫摸它，只要以后經常聽到槍聲，慢慢的就會適應。為了培養幼犬的勇猛性格，還要讓獵犬自幼嗅聞野獸的氣味。用獸皮做一個盛狗食的盆子，找些獸皮叫它嗅聞、揉搓，以便培養幼犬的嗅覺與獵獸的積極性，同時也為狩獵覓蹤偵察與追捕攻擊打下基礎。如果有條件的話，幼犬六個月后，要經常喂它吃新鮮的獸肉，在喂食的時候，要叫它先嗅后吃，在將來獵獸的時候，野獸的氣味不但不會使獵犬恐懼，反而會使獵犬神經興奮，并且勇猛追捕。為了培養幼犬的勇猛性格，在幼犬六個月以后上陣實獵的時候，要加強對獵犬的指揮叫其學會覓蹤搜索與攻擊。但幼犬的體力有限，也沒有經驗，獵人要有意識的給它安排幾次攻擊的勝仗，例如：當其它獵犬將野豬按倒，獵人指揮幼犬再去咬上幾口；或者將野豬打倒之后，在野豬還在掙扎的時候，命令幼犬再去咬上幾口，這是增強幼犬膽量很好的辦法。
四、獵犬銜拾本領的訓練
在幼犬長到四個月以后，獵人則要在庭院或者打谷場上拋擲物件，訓練幼犬銜拾。開始，幼犬拾到東西后常常會自己撕咬起來，獵人要馬上制止，并命令獵犬把銜回來的東西交給獵人。要使幼犬愿意完成這項動作，開始必須使用食物引誘的方法來實現。
獵犬的銜拾訓練，應該由近而遠進行，簡單的銜拾任務完成之后，再教練它完成更復雜的銜拾任務，比如把物件拋到水里，訓練它游泳銜拾的本領；或者把東西拋到草叢中，訓練幼犬在復雜場合完成銜拾的任務。幼犬的銜拾訓練，開始要使用食物引誘的方法，逐漸改為撫摸，鼓勵的方法，使獵犬形成牢固的條件反射。為了給將來的狩獵銜拾打下基礎，可以將銜拾物逐漸換成死動物。獵人將死的鳥、獸拋出，命令幼犬銜拾回來交給獵人，這與訓練幼犬銜拾一般物件完全一樣，幼犬完成了這個動作后，獵人要馬上給予肉食獎勵。
由近而遠，逐漸的加大銜拾距離，反復訓練，直到幼犬每次都能完成命令為止，之后再到獵場進行狩獵銜拾的訓練。訓練狩獵銜拾，要在獵場上進行。把野兔打死，或者將飛鳥擊落，獵人不要去取，然后命令幼犬銜拾回來。當幼犬完成了這個動作后，獵人要從幼犬所銜拾回來的鳥獸身上，割一塊鮮肉獎勵它。采用這種方法反復多次訓練，必能使幼犬形成牢固的條件反射，銜拾這一狩獵本領才能更加鞏固。如果幼犬在獵場上搜索、銜拾獵物時有些膽怯的話，獵人則要帶領它一起去搜索，這樣經過幾次的實地訓練，幼犬的膽子就大了，并且敢獨自去完成銜拾任務。幼犬野外狩獵銜拾的訓練并不是很困難，但獵人必須堅持不懈，這樣成績才能令人滿意。
五、獵犬追蹤能力的培養
在野外，訓練幼犬搜索野獸的追蹤能力，這需要由兩個獵人來進行。其中一個獵人將打死的鳥、獸在地上拖著走，然后再由獵犬的主人命令獵犬尋蹤覓找，幼犬找到了打死的鳥、獸后，獵人要立即割一塊鮮肉獎勵它，或者用撫摸的辦法鼓勵它。由近而遠，逐漸加大距離，在獵犬每次都能完成任務之后，要進行獵場實地的覓蹤訓練。
秋天是訓練幼犬覓蹤的最佳季節。獵人帶幼犬到獵場進行實地訓練，獵場要選在野兔不要太多的地方，如果野免太多，就會不斷驚起，蹤跡也會混亂，這樣不利于訓練。訓練時，當驚起一只野兔，要待野兔逃匿之后，獵人再帶著獵犬尋蹤追找。有時候幼犬失掉了蹤跡，會處于彷徨“停住”狀態，失掉蹤跡的地方通常是在獵犬“停住”彷徨狀態的后面，獵人將獵犬往后帶回一小段距離后，可以重新找到這個野兔的足跡。如果幼犬還是找不到，則需要獵人具體幫助；或者獵人找到野兔的蹤跡，指給獵犬，再命令獵犬繼續尋蹤找野兔；或者獵人帶著獵犬在“停住”的地方多轉幾圈，把這只野兔哄起來，然后再令幼犬繼續尋蹤覓找。無論怎樣都不能讓幼犬隨便放棄這只野兔的蹤跡，而去追其它的野兔子，這會使幼犬養成丟蹤的壞習慣。
在訓練幼犬追蹤時，以下問題必須注意；
1、不許追倒蹤，若有這種毛病，獵人必須強制性的進行糾正。
2、獵犬正追逐一個蹤跡，同時又發現了另外一個新蹤跡，不許丟掉原先的蹤跡而去追新發現的蹤跡。否則，丟了原先這個而追另一個，這樣不斷的丟，不斷的換，最終會一事無成。
3、在雪地里訓練幼犬追蹤獵物，對獵人來說更便于觀察與指導，但對獵犬確不利，雪地獵物的氣味淡薄，獵犬辨蹤靠嗅覺，而不是靠視覺，獵人必須注意這一點。
4、野外的追蹤訓練，獵犬必須養成持久的耐力。銳敏的嗅覺以及永不失掉獵物蹤跡的本領，這也是獵犬最寶貴的優點。
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西班牙獵犬，指示獵犬和尋獵犬都屬于單獵犬這一大類。單獵犬的品種有其地域性的分布，必須通過定期地
舉辦場地測驗，而保持獵犬的工作能力。 群獵犬：體形中等，專為狩獵而培育，通常是短毛型，毛色有兩三種，體格適于運動。有些品種主要是為耐力而培育，而有些是為了速度。大略可以分為兩類：一類為視覺獵犬（Sight hounds)如阿富汗獵犬；另一列為嗅覺獵犬（Scent hounds)如尋血獵犬，主要的區別在于狩獵技巧。
有些品種在本地區以外還少為人知，仍然只專注于天賦的狩獵工作。通常不能適應城市的生活方式，天性友善，但由于狩獵本能是如此的強烈，因此在訓練他們把獵物搞回時是件困難重重的事。
起源于芬蘭，家犬被芬蘭人培育成用來捉魚的“工具”，后來出口到英國，用來幫助獵人捕捉鳥類，最后傳播到全世界，進過訓練這些獵犬進行撿球、玩玩具等簡單的活動。
怎么訓練
獵犬是一種與眾不同的犬類，它既能跟著主人到處閑逛，又能乖乖的躺在主人的身旁，但是這一切也是通過訓練才能得到的。主人要馴服獵犬，就是要讓它將自己當成它的主人，當成它的親人，然后主人還要了解它的個性特征。這種寵物狗性格活潑好動，喜歡大量的運動，它們身體強壯，性格獨立、而且對人溫和。而且要馴服獵犬，應該從小就開始。
散步的訓練：
狗狗的安全和健康完全掌握在狗主人的手里。一般來說，不能讓狗狗隨便亂跑，除非是在您的監督下，并在一個沒有危險的安全環境里。您想帶著狗狗隨心所欲的散步嗎？那么訓練狗狗散步也是很有必要的。
訓練的方法是：散步時狗狗的較程經常超過您的控制范圍，請您立刻轉身改變行進方向。
當狗狗所處的位置落后于您時，可輕輕拉動牽引繩，鼓勵讓狗狗跟上來。
如果跟上來之后，它又再度超過您，請立刻再度改變行進方向，變成您在它之前，讓它的重復不斷追上您，直到它愿意與您同步而行為止。最重要的是，當狗狗每次遵循您的方向后，就要給予鼓
勵。訓練狗不要隨便亂吠叫：
狗呼亂叫確實困擾人們。起初，當不要狗吠叫時，就對狗大喝：“不要叫”使狗立刻停止吠叫，若無效，就用卷起的報紙筒打它，此種訓練方法效果極佳。
