新西蘭兔
新西蘭兔的顏色有很多種，但是以白色居多，白色的新西蘭兔通常被稱作新西蘭白兔，后驅豐滿，產肉率高，兩耳直立，眼睛呈紅色，頭較大，身材比例較好。
一、新西蘭兔與新西蘭白兔
新西蘭兔屬中型肉用品種。20世紀初在美國育成，最初為紅棕色，后又出現白色和黑色變種。其中以白色即新西蘭白兔生產性能最好，世界上飼養量最多。是近代世界最著名的肉用品種之一。
二、新西蘭兔外觀特征
新西蘭兔體型中等，全身結構勻稱，發育良好，被毛白色濃密，頭粗短，額寬，眼呈粉紅色，兩耳寬厚、短而直立，頸粗短，腰肋豐滿，背腰平直，后軀圓滾，四肢較短，健壯有力，腳毛豐厚，適于籠養。與日本大耳白兔、加利福尼亞兔雜交效果好。新西蘭兔有白色、黑色和紅棕色3個變種。目前飼養量較多的是新西蘭白兔，被毛純白，眼呈粉紅色，頭寬圓而粗短，耳寬厚而直立，臀部豐滿，腰肋部肌肉發達，四肢粗壯有力，具有肉用品種的典型特征。
三、新西蘭兔的生產性能
新西蘭兔的最大特點是早期生長發育快，40日齡斷奶1.0~1.2千克，90日齡體重達2千克以上，與大型兔比利時兔(詳情介紹)、德國花巨兔和法國公羊兔的同期增重相差無幾。成年體重3.5~5千克。繁殖性能好，年繁殖5胎以上，平均胎產仔6~8只。產肉率高，肉質細嫩，屠宰率50~55%。飼料利用率高。性情溫順，易于管理。
