庫瓦斯犬雄性約100~115磅；雌性約70~90磅。身體比例為矩形，長度略略大于高度，骨骼與身體大小的比例恰當。骨量中等，骨骼堅實。決不顯得笨重或粗糙。
哥威斯犬擁有雙層被毛，由外層披毛和柔軟的底毛組成。毛發的質地是適度粗硬。被毛的外觀從徹底的波浪狀到筆直的毛發都可以。毛發分布是明確的根據身體部位決定，與毛發類型無關。頭部、口吻、耳朵及腳掌上覆蓋著短而平滑的毛發，頸部長有鬃毛，延伸并覆蓋到胸部。前肢前面、肘部以上位置；后肢大腿以下位置的毛發短而平滑。前肢后面，到腳腕之間的位置長有2~3英寸長的羽狀飾毛。身軀兩側、大腿覆蓋著中等長度的毛發，大腿和整個尾巴的被毛有4~6英寸長。
