美國水獵犬可以給人非常聰明、伶俐的感覺，很友好，十分喜歡逗主人開心，并且它非常的平易近人。它是十分歡快的，對狩獵有巨大的精力和渴求，當它在野外活動時，想要對它進行管理比較容易的，在庭院中是優秀的看家犬。聰明，會取悅人，友好。具有獵犬旺盛的精力和熱情，同時在賽場上也比較聽話。
美國水獵犬體形中等大小，在每天喂飼的食物中應含肉類，并加適量素食如熟素菜、餅干或米飯等，在喂養/飼養時，除了注意食物的清潔衛生外，還要控制食物數量，切不可超量多喂，以免引起發胖、失美。
美國水獵犬是一種狩獵欲望強烈的動物，主人要有足夠的時間陪它們在野外戶外活動，釋放它們的經歷，不適合上班族和老年人飼養。
