庫瓦斯犬是一種體型高大的工作犬，結構堅實，非常和諧，決不顯得瘦長或象矮腳馬。白色，不帶任何斑紋。中等骨量，肌肉發達，顯得一點都不笨重或無生氣。一眼看上去就感覺到力量和活躍，動作舒展，腿部結實。
擁有雙層被毛，由外層披毛和柔軟的底毛組成。毛發的質地是適度粗硬。被毛的外觀從徹底的波浪狀到筆直的毛發都可以。毛發分布是明確的根據身體部位決定，與毛發類型無關。頭部、口吻、耳朵及腳掌上覆蓋著短而平滑的毛發，頸部長有鬃毛，延伸并覆蓋到胸部。前肢前面、肘部以上位置;后肢大腿以下位置的毛發短而平滑。前肢后面，到腳腕之間的位置長有2~3英寸長的羽狀飾毛。身軀兩側、大腿覆蓋著中等長度的毛發，大腿和整個尾巴的被毛有4~6英寸長。自然環境下的哥威斯犬，會在炎熱季節褪掉決大部分的長毛，并在寒冷季節到來時，重新換上豐滿濃密的被毛。夏季毛發不屬于缺陷。
