英國可卡犬最初由西班牙傳入英國，用于捕獵禽類，而后帶到美國被大量繁殖和改良，變為現在體型較小的兩種可卡犬。
英國可卡犬由不同體型、類別、毛色和狩獵能力的犬繁殖而來。17世紀之前，可卡犬無論高矮、長短、胖瘦和跑動快慢，都被統稱為西班牙獵犬。后來，獵人們漸漸發現了它們的不同點，體型較大的可以獵殺大點的動物，而小型的也可以捕獵丘鷸。于是，就出現了各種不同的名字：史賓格，也稱激飛獵犬，可卡（獵鷸犬）。直到1892年英國可卡犬和史賓格才被英國養犬俱樂部(KC)承認為兩個獨立的品種。
英國可卡犬是活躍歡樂的獵犬，站姿良好，結構緊湊。它精力旺盛，步態有力而不受拘束，既能不費力地搜索地面又能鉆進稠密的灌叢以驚起和撿回獵物。
