拳師犬原產地德國，起源于19世紀。祖先是獒犬和斗牛犬交配育種，和其他一些品種雜交改良成現在的拳師犬。最早出現在英國是1930年。除好斗的外表和活潑的天性外，精力充沛，也很敏感和負責任。第二次世界大戰后，該犬不但在美國、英國有一定影響，同時在世界各地用于家庭犬及警衛犬，深受人們的喜歡。
拳師犬相貌丑惡，但對主人異常忠誠。兩只拳師犬格斗時，往往先用后腿站立，伸出前肢互毆，而后咬斗，十分慘烈。由于對敵兇狠，勇猛善戰，又有很高的玩賞價值，國外飼養者多。頭和身體很相稱，鼻大而黑。耳生長位置較高，常人工切去耳尖。眼黑色。頸圓柱形很強壯，富有肌肉，無下垂皮膚。軀體呈正方形，尾巴人工切除（歐洲等國，人性化開始留尾，留耳），尾短，始終高舉。
