牛頭梗不喜歡陰冷潮濕的氣候，溫暖干燥的環境會讓他很開心。不過要注意，白色的牛頭梗應避免在夏天的烈日下過度曝曬，以免灼傷皮膚。如果飼養在室外的話，犬舍應距地面有一定距離，以保持干燥，抵御害蟲侵擾。
牛頭梗天生性情活躍興奮度極高，個體犬只或經過人為的訓練后具有爭斗性，在犬類中從不讓步，甚至傷害其它犬類。但牛頭梗相對人來說性格還是比較溫順、聰明聽話，對主人忠心而且服從性強，對兒童特別和善友好，牛頭梗是具有貴賓的性格跟斗犬身材的結合體如照顧得 當，可成為忠實的家庭守衛犬。
牛頭梗看起來長相獨特身材短小精悍，又貌似勇猛的斗士，實際上該犬性格順從,待小孩和善友好.然而，此犬因爭斗心強烈，可能經常傷害其他犬，必須嚴加看管。
