拳師犬比較好的顏色通常有棕黃色、褐色、米黃色和黑色。拳師犬面貌雖然十分兇悍，但性格卻意外的溫和，感情豐富，有強烈的自制心，年老時仍充滿活力。
拳師犬原產地德國，體形外貌漂亮強健。頭和身體很相稱，鼻大而黑。耳生長位置較高，常人工切去耳尖。眼黑色。頸圓柱形很強壯，富有肌肉，無下垂皮膚。
拳師犬軀體呈正方形，尾巴人工切除（歐洲等國，人性化開始留尾，留耳），尾短，始終高舉。前肢直立、平行。忠誠，不記仇。
拳師犬尤其對兒童富有感情，易訓練，可用作警犬、護衛犬、個人警衛犬，也可用于導盲犬。由于其服從性好，也是一個很好的伴侶犬。
