顏色有棕白、黑白、三色(棕黑吧)、白 (純白非常稀少),高貴的黃白色。平毛獵狐犬一般被認為是非常舊的狗種,不過,那個是起源和沿革不明。被作為貴族的愛好—狩獵用獵狐梗使用,變得被稱作獵狐用小獵犬的好像在18世紀左右。舊的時代的毛色是黃褐色,獵狐梗驅趕狐貍,使用了獵狐用小犬挖入巖石場和巢孔,不過,從毛色與狐貍相似的事有屢次擊斃獵狐梗的事發生。
平毛獵狐梗是個非常硬朗的品種,它能夠很好地活躍在田間,勝任捕獵小動物的工作,也正是因為這樣,它贏得了很多人的青睞。有時候它就像一個聰明的獵人,能適應很多不同的地形環境,警惕敏感的個性讓它可以第一時間感悉周圍的動靜和變化。它不僅是優秀的捕獵犬,也是人們喜愛和贊賞的家庭寵物犬。