西帕凱犬起源于法蘭德斯地區。幾世紀以來,未曾有類似的品種出現。據說西帕凱犬為已經絕種的比利時牧羊犬的后代,也有傳說此犬為北方狐貍犬的后代,或這是猴類與博美犬的雜交犬。從古至今一直受到人們的喜愛。被視為比利時國產犬種之一。
舒柏奇犬是一種敏捷、活躍的看門狗，而且可以捕獵害獸和害鳥等。其外貌是小型、粗壯、象矮腳馬、黑色、沒有尾巴的狗，臉象狐貍。他擁有正方形輪廓和與眾不同的被毛，包括豎立的脖圈、披風和“裙褲”。所有這些特征，形成了他獨特的外貌，輪廓顯得從馬肩隆向臀部傾斜。雄性明顯顯得雄壯，但不粗糙；雌性明顯顯得餓柔美，但不過分纖細。
