在1884年，AKC出版了品種手冊，在最先得到承認的10個品種之中就有塞式獵犬，它的品種是非常獨特的，因此它出現的時間是很早的。和它的名字一樣，它是起源于英格蘭的塞式郡，它的主要工作是在野外（從18世紀開始的）。后來，塞式獵犬就成為了非常優秀的獵犬和伴侶犬（1800年后期），在塞式郡周圍，這時的它已經是十分有名氣的了。塞式獵犬有非常短的腿，有十分厚重的結構，還有很長的身軀，當它嗅到氣味時就會用叫喊來表達，十分濃密的灌木叢是它最合適的工作場地，它也適合獵槍的射程之中工作，是用非常響亮的吠聲。
然而，此犬并沒有被除英國之外的其他國家所引進，這可能由于它在國內所面對的持獵狀況遠遠不同于外國，因此在那里它沒有達到獵犬應具有的猝獵速度。盡管塞式獵犬缺少史賓格犬和可卡犬的速度，但它有非常出色的鼻子和狩獵的恒心，對各種高地狩獵很有價值。它有嗅到異味時發聲的習慣。在性情上它是完全普通的犬，訓練它并不困難，而且經正確訓練可成為優秀的尋獵犬。
