最初在蘇格蘭為了獵鹿而培育的，它身高力大，粗糙的毛皮可以抵擋惡劣的氣候。雄性蘇格蘭獵鹿犬的肩高在76～82厘米之間，雌性蘇格蘭獵鹿犬的肩高大于72厘米，身軀顯得勻稱而不粗糙。
蘇格蘭獵鹿犬的歷史充滿著浪漫的情調，在騎士時代它的光彩一直在增長，曾一度是蘇格蘭貴族炙手可熱的愛犬，并成為蘇格蘭皇家御用犬，那時沒有一個地位低于伯爵的人能夠擁有蘇格蘭獵鹿犬。蘇格蘭獵鹿犬在追捕獵物時有著巨大的勇氣，而在家中卻有著紳士般的氣質。
蘇格蘭獵鹿犬與愛爾蘭獵狼犬很相像，它們的外形差異還是挺明顯，蘇格蘭獵鹿犬的耳朵比較寬大，頸部也比較長，嘴巴尖尖的，整個身體看上去肌肉發達，顯得精干。而愛爾蘭獵狼犬的外形整個看上去要肥胖一點，給人雄壯威武的感覺，它們的被毛顯得比較雜亂，耳朵跟靈緹犬比較像，小小的，口鼻處比較長，沒有蘇格蘭獵鹿犬那么尖。
