在文藝復興時期，史賓格被認為是理想的伴侶為歐洲的獵人。17世紀開始在美國普及。這是一個古老而純粹的犬種，是最古老的狩獵犬；由于最初目的，常用于捕鳥，鷹獵或者犬獵中。常在狩獵過程中用于尋找、激飛或尋回獵物。
1880年，美國獵犬俱樂部成立，其工作是按犬的大小來進行分類，任何超過12.70千克的犬都被歸為史賓格犬。盡管在美國一些史賓格犬早就被用于狩獵，但直到1924年英國史賓格犬野外狩獵測試協會成立時，它們才更好地被認識。在開始野外狩獵測試之后3年（1927年），英國史賓格犬野外狩獵測試協會又變成了英國史賓格犬俱樂部。這個協會進一步開展了英國史賓格犬的展臺展出和野外狩獵測試工作。
美國養犬俱樂部的英國史賓格犬標準形成于1927年，并于1932年第一次修訂，該標準盡可能按照它的自然培育能力來制定，即它是一種獵犬，經過訓練后可以做要求它做的工作。該協會還每年舉行一次野外測試，通過測試向公眾演示了這個品種作為射獵犬的良好表現。隨著其它獵犬的發展而引起獵犬激烈的競爭，它們必須能迅速地搜索地面，而且經良好訓練后，能執行交給它們的信號或命令。
