蘇格蘭獵鹿犬的毛色有：深蘭灰色、淺不同的灰色、斑點色、黃色、沙紅色、紅褐色，首選的毛色為深蘭灰色，允許有白色的被毛，允許白色的毛發出現在胸前和腳趾，但前提是只限于深色的犬種。沒有白色的出現最為完美，但有部分優秀的品種在尾尖稍稍帶點白色。
蘇格蘭獵鹿犬體型優美、強健、膽大，感情深厚，性情溫順，目光敏銳，在性格上蘇格蘭獵鹿犬是安靜的，高貴的、敏銳的、警覺的，對主人忠誠度非常高，雖然不富于攻擊性，但是遇到危險便會展示它超強耐力和不屈服的勇氣，很受當地人喜愛。作為伴侶犬，蘇格蘭獵鹿犬是完美的，但因它體型較大，不適宜在城市飼養。
