霍夫瓦爾特犬的毛色有5中顏色，分別是淡黃色長毛、金色長毛、黑色長毛、黑色和黃褐色長毛。毛發：外層毛發長，以及直的或略呈波浪形的內層毛。擁有能防雨雪的濃厚長毛，單色濃密的長毛披滿全身。外層毛比較長，內層毛直或略呈波浪形。胸部、腿、腹部、尾巴長有邊毛。毛皮顏色有金黃色，黑色，黑褐色等，眼睛、鼻子、爪子的顏色與體毛顏色保持一致，尾巴尖上有一點白色是允許的。
霍夫瓦爾特犬的性格善良友好、對主人十分忠誠。它的感情豐富，個性開朗，喜歡與小朋友玩耍，基于遺傳上的特征，很喜歡運動，而且相當貪食。霍夫瓦爾特犬十分聰明，極富幽默感。在正常情況下，對其他犬或人不犬叫不歧視
