霍夫瓦爾特犬沒有有攻擊性哦，如今霍夫瓦爾特犬被當做伴侶犬，性格非常的溫順。成年狗會依然愛玩像他們小時候那樣。性格脾氣都不壞，對自己自我要求嚴格。勇敢機警并有良好的護衛意識，是很好的看家狗。熱衷于保護財產和家庭，同入侵者搏斗。如果是受主人歡迎的來訪者，它就會立刻接納他們。
霍夫瓦爾特犬具有良好的嗅覺，非常聰明，可塑性很大，學習進步之快往往讓你喜出望外。與同性別的犬接觸會有攻擊行為，但與非犬類的寵物在一起，如果從小進行了社會化教育，可以和諧相處。該犬最理想的是用來做跟蹤，雪崩救援，看家狗，和防衛工作。不適合做寵物犬，在野外它們更出色。它們喜歡冷涼氣候，習慣在戶外安眠。對野外住所、農場、和鄉村家庭來說會是優秀的看家狗。
