斯塔福郡斗牛梗一般在1歲多2歲開始產仔，它們在出生后7～8月齡開始性成熟，這時公犬和母犬雖然都有了生育后代的能 力，但它們的軀體發育尚不健全，這時繁殖的后代也不會太好。
第一次繁殖后代的最佳犬齡：母犬應從出生后18月齡或20月齡開始，這時它們的軀體才發育完善，也具有哺育乳犬的力，因此母犬應在第三次發情期配種；
公犬發育定型比母犬晚，因此，第一次配種的最佳犬齡應在兩周歲開始。公犬的配種年齡從兩周歲可以延續到七八歲齡，要想得到良種犬的優良后代，配種前還必須加強種公犬和種母犬的營養，注意對它們進行適當訓練和運動，不但要保持軀體健康、還要保持它們興奮工作的積極性。
斯塔福郡斗牛梗性成熟的犬每年發情兩次。春季發情期在3～5月，秋季發情期在9—11月，兩次發情間隔約6個月。就母犬來說，母犬發情以母犬陰道流血為標志：陰道流血一般持續21天左右，但老齡母犬發情期陰道流血可能稍短一兩天：
斯塔福郡斗牛梗母犬的懷胎期為58～65天，平均62天。為了保證繁殖的后代品種純正，母犬配種后的最初幾天，不許該母犬接近其他品種的公犬，以免所產子代不純。
