斯塔福郡斗牛梗是一種短毛狗。就其體型而言力氣非常大。盡管肌肉非常發達，但他仍然十分活潑、敏捷。現代的斯塔福郡斗牛梗具有不屈不撓的品質，極度聰明和堅韌。
對朋友極具感情，非常沉著，可信賴。使他成為第一流的萬能狗。飼養中良好的管理方式才能培養出優秀的斯塔福斗牛梗。養犬人士掌握常見的犬病及繁殖行為，可使自己的愛犬及家人更健康的成長。
斯塔福郡斗牛梗平滑短毛的外形給人勇敢機敏的感覺，酷愛運動，毛色多變，十分忠誠，且具有傳奇性的犧牲精神。
斯塔福非常忠于主人，是全美國人都熱愛的家庭犬。即使主要用來展示和作為伴侶犬，它還是需要有力的掌控，否則在有其他狗挑釁的時候會造成不堪設想的后果。一般可以裁耳或保持自然耳。有別于比特，純正的美國斯塔福不容許有紅鼻的血系存在。平均肩高為20英寸(51CM)，可能也有超大的個體存在。
