絕大多數愛爾蘭塞特犬的毛色是紅色和白色的，有個別愛爾蘭水獵犬雜交的個體是花色的。然而，在美國毛色為全紅色或紅色摻有少量不易察覺的白色痕跡的犬才被認為是愛爾蘭賽特犬惟一典型的品種。全紅色愛爾蘭賽特犬經精巧修飾后極具魅力，深受人們喜愛。
介紹完愛爾蘭塞特犬的毛色，我們再看看愛爾蘭塞特犬的起源吧~
具有耀眼紅色的毛發愛爾蘭賽特犬是一種重要的運動犬，能夠適于跑獵或蹲獵。首批引入美國的愛爾蘭賽特犬是用于狩獵的，盡管當地易驚的松雞、鵪鶉和大草原野雞對它們來說是陌生的，但是它們能很快適應獵物。
1875年，引入的“愛爾克”是第一頭在美國為它和它的后代爭得榮譽的愛爾蘭賽特犬。它不僅在展臺展示中獲得了驚人的成功，而且經充分訓練后，能成為射獵犬。霍克瓦特在《現代賽特》一書中寫道：“通過早期的野外狩獵記錄，我們可以發現愛爾蘭賽特犬具有時尚的高貴血統。隨著愛爾蘭賽特犬愛好者的增多，發現愛爾蘭賽特犬在野外狩獵中無疑與英格蘭賽特犬和指示獵犬具有同樣的價值。”
