漢諾威獵犬原來的用途作為狩獵犬,引路犬，現在的用途作為家庭犬,伴侶犬，特點就是不掉毛,易打理,愛叫,易訓練,護家。漢諾威獵犬鼻子非常靈敏，能夠追蹤年老和受傷動物留下的非常淡的氣味。
這是專業獵犬，幾乎所有的漢諾威獵犬都用作追獵，漁獵監管人員和林業管理員也用漢諾威獵犬追獵受傷動物，甚至普通人也使用漢諾威獵犬。由于漢諾威獵犬有非常靈敏的鼻子，因此用來追蹤未受傷的獵物，嗅尋受傷動物的血跡。
一般來講漢諾威獵犬安靜，坦然，漂亮。工作敬業，達到癡迷程度。過去漢諾威獵犬總是群獵，但是，現在漢諾威獵犬又幾乎總是單獨狩獵。耳寬、扁平，耳尖呈圓形且下垂，耳根低，嘴唇粗大、懸垂，在嘴角處形成褶，短、密、柔軟的被毛有光澤。
