尋血獵犬智商排在第74位，但是它比警犬還要聰明，尋血獵犬擁有不可思議的嗅覺，尋血獵犬是世界上最厲害的追蹤犬，追蹤犯罪嫌疑人、尋找失蹤人員是它的絕活。尋血獵犬的名字意味著高貴的血統(“bloodstock”代表純種馬)而并非缺乏教養，所以它的脾氣很好，也很可愛。
要讓尋血獵犬記住指令，通常要練習上百次學會后必須多加練習，否則尋血獵犬會忘得像沒學過這個動作一樣，即使習慣養成了，尋血獵犬還是沒辦法每次都回應主人的指令，第一次回應的幾率是25%，有時候尋血獵犬會把頭偏離主人，像是故意不理會主人，或是故意挑戰主人的權威。當它們回應指令時，普通訓練人員可能控制不了這些狗的表現。
不過，尋血獵犬一般不適合大多數家庭。尋血獵犬吃得很多，而且不會輕易順服，有破壞欲望，叫聲像巴斯克維爾獵犬一樣，還流很多口水。它需要大量的運動，但是這種靠鼻子認路的大狗很難控制，主人得用很大的力氣才能拉住它，它一旦掙脫就不容易叫回來。
