約克夏梗金頭黑背、金頭銀背、金頭藍背這三種顏色才算是標準的。約克夏梗因產于英國東北部約克郡而得名，故又稱約克郡梗、約瑟犬。
約克夏梗幼犬背毛黑色，3-5個月毛根開始呈藍色，18個月毛色固定，從頭后延伸至尾部呈鐵青色，四肢深褐色，頭部為華麗鮮艷的棕黃色長毛。所有的約克夏在幼年時都是烏嘟嘟的，只有眼上，嘴面及四肢與尾底下有金色。
約克夏梗的選擇應特別注意它的被毛包括毛質、毛色、毛理等，見金色部分為濃金為好，長大后多半體色較好(金色部分尤甚)，而那些毛色呈現淡金色的幼犬，長大后往往體色較淡，身體上的毛色會呈現出不合標準的銀白色。
選購約克夏梗時，最好找信譽良好的育種者。大部分信譽良好的犬主，會在它出生8一10周就開始出售，12周大是最理想的。寵物型的幼犬比參賽型的便宜。若你想要的是參賽的犬只，最好等它9個月大后才購買，因為那時的毛色比較穩定，而且它在展示方面的特征才會顯示出來。
