新斯科舍獵鴨犬原產于加拿大南部的新蘇格蘭半島,在新蘇格蘭半島,那兒有隨季節遷徙的鴨子和鵝。印第安人讓它們的犬模仿銹紅色的狐貍,搖著尾巴在岸邊跳來跳去,水中鴨子很好奇,于是就會向岸邊游去,這時,躲在暗處的獵人會趁機捉住鴨子。移居者利用這個不同尋常的狩獵染發,用當地的印第安紅褐色的犬,培育出了獵鴨犬,全稱為新蘇格蘭獵鴨尋回犬。
新斯科舍獵鴨犬為工作犬是人工飼養為檢索冰冷海域所用,所以必須要有一個防水的中等長度的被毛,并且柔軟,擁有濃密的底毛及柔軟的雙層被毛。被毛會有輕微的波浪卷曲。步伐愉快有彈性,步態輕松活潑。有良好的驅動能力,運動時背線保持水平。