紐芬蘭犬顏色有四種，分別是黑色、棕色、灰色及黑白雙色。黑色、棕色、或灰色的犬可能在下巴、胸部、腳趾和尾巴尖出現白色或前黃色斑塊。黑白雙色的犬白色為底色，帶有黑色條紋。紐芬蘭犬典型情況是頭部為純黑色、或黑色帶有白色口吻，或有單獨的黑色斑塊，黑色臀部或黑色延伸到尾巴。
紐芬蘭犬的毛皮華麗美觀，平順且高度防水，在任何位置逆向梳理都會恢復原樣。雙層被毛，外層披毛粗硬、中等長度、豐滿、毛發直或波浪狀。底毛柔軟濃密，在夏季或炎熱季節里，底毛減少。臉部、口吻的毛發短而細。腿后面有羽狀飾毛。尾巴上的毛發長而濃密。
