卡斯羅犬（Cane Corso），原產于意大利西西里島，起源于17世紀，是有著2000多年歷史的古老意大利獒犬的改良種。卡斯羅這種改良的大型猛犬過去不曾在意大利大陸生存，而是在西西里島繁育下來。卡斯羅過去用于驅趕牛到屠宰場，會非常積極的參加犬類大戰。
卡斯羅是一種大骨骼和肌肉發達的工作犬，具有高貴和自信的性格。卡斯羅是強大的狗，可能看起來有些令人生畏。而且卡斯羅經常被誤解，實際上卡斯羅是可以成為優秀的同伴的。卡斯羅的性格與外表成正比，非常勇敢，韌性十足，卡斯羅具備優秀的耐力，所以一旦打斗起來，往往是血戰到底，你死我活的那種境界。
