鸕鶿有一個可以膨脹的喉囊，這個喉囊是可以很好的將魚給消化掉的，并且鸕鶿可以將胃里面沒有消化的反吐出來。
鸕鶿，俗稱墨鴉、魚鷹，生活在湖泊沼澤地帶的蘆葦中，以魚為主要食物。它的腳趾間有完整的蹼膜，極善游水;它的視覺敏銳，有一張堅硬鋒利的鉤嘴。食道前端有一個可以膨脹的喉囊，用來貯存捕到的魚。它一旦把魚吞到肚里，魚肉很快消化，魚骨在胃中來回蠕動，胃液把魚骨裹成丸狀，為了減輕體重，加快飛行，以便迅速逃避敵害。鸕鶿將胃內沒有消化的魚骨、魚鱗等食物用一個黏液囊反吐出來，從嘴里吐出。
對于鸕鶿來說魚是它的最好的食物。
