獅頭魚又叫獅頭金魚，一般獅頭魚指的是頭上有肉瘤的金魚，其實金魚的頭部有肉瘤是一種病態的表現。
獅頭是指頭上有肉瘤的金魚，獅頭金魚的肉瘤有很大的變化，基本上可以分為：鵝頭、虎頭和獅頭三種，三者分別是這樣的：鵝頭金魚的肉瘤主要是生長在頭頂，就像鵝頭頂上的紅冠一般，鰓蓋兩側的肉瘤則不發達。虎頭金魚的肉瘤則遮蓋整個頭部，有的甚至連眼睛也被藏在肉瘤中，金魚只能依靠嗅覺和味覺來尋找食物。另外在蛋系金魚中有一種品系叫壽星，壽星整個頭部都長滿了肉瘤，但頭頂上的肉瘤隆起成帽子狀，而且壽星金魚是沒有背鰭的。
有些愛好者為了改良品種，常將鵝頭和虎頭雜交，結果常在市面上看到許多肉瘤長滿頭部卻分不清這到底是鵝頭還是虎頭的情況，所以干脆統稱為獅頭魚。金魚頭部上的肉瘤其實是一種病態，這會加重它鰓蓋呼吸時的負擔，剛孵化的幼魚尚未長出肉瘤，要經過3-4個月之后才會逐漸生長，不過肉瘤的充分長成則需要1-2年。肉瘤具有遺傳性，其發展程度和水質、飼料都有關系，所以提供穩定且干凈的水質、喂飼含高度蛋白質的飼料等，都對肉瘤的發育有幫助。
獅頭魚的種類有很多，也是十分受歡迎的。
