以下是列舉的幾個好養的肉兔品種：中國家兔塞北兔圖片；哈爾濱大白兔；塞北兔；1）中國家兔。
家兔全身都是寶。兔肉的蛋白質含量高，脂肪少，膽固醇含量低，肉質細嫩味美，容易消化，營養價值較高。人如果長期吃兔肉，可預防冠心病塞北兔圖片、動脈硬化等疾病。兔肉是國內外市場上的暢銷食品。兔毛是高級紡織工業原料，制品輕軟美觀，吸濕性好，保溫力強。
2）哈爾濱大白兔塞北兔圖片。
哈爾濱大白兔 簡稱哈白兔。是中國農科院哈爾濱獸醫研究所經過10多年研究培養出來的大型皮肉兼用兔。繁殖力高塞北兔圖片，生長快，耐粗食，適應性強，遺傳性穩定，能年產6~7窩，45日體重可達1~1.25公斤。成年兔體重一般在6公斤以上，最大可達8公斤。
3）塞北兔塞北兔圖片。
塞北兔體型大，生長速度快。仔兔初生重60~70克，1月齡斷奶重可達650~1000克，90日齡體重2.1千克，育肥期料肉比為3.29：1。成年體重平均5.0~6.5千克，高者可達7.5~8.0千克。耐粗飼，抗病力強，適應性廣，繁殖力較高。
肉兔的品種：
一、國外引進的品種
（一）新西蘭兔
中國于1949年引入新西蘭兔，現分布較廣泛。新西蘭兔的主要優點是產肉力高，肉質良好，適應性和抗病力較強。主要缺點是毛皮品質較差，利用價值低。但用新西蘭白兔與中國白兔、日本大耳兔、加利福尼亞兔雜交，則能獲得較好的雜種優勢。
（二）加利福尼亞兔
該兔體型中等，早期生長速度快，仔兔初生重50～60克，40日齡體重達1.0～1.2千克，3月齡體重可達2.5千克以上。成年體重：公兔3.6～4.5千克，母兔3.9～4.8千克。繁殖力強，平均每窩產仔7～8只。
（三）比利時兔
中國于1978年引入比利時兔，現分布較廣泛。該兔種的主要優點是生長發育快，適應性強，泌乳力高。比利時兔與中國白兔、日本大耳兔雜交，可獲得理想的雜種優勢。主要缺點是不適宜于籠養，飼料利用率較低，易患腳癬和腳皮炎等。
（四）公羊兔
我國于1975年引入公羊兔。該品種兔耐粗飼，抗病力強，易于飼養。性情溫順，不愛活動，因過于遲鈍，故有人稱其為“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表現在受胎率低，哺育仔兔性能差，產仔少。該品種兔與比利時兔雜交，效果較好，二者都屬大型兔，被毛顏色比較一致，雜交一代生長發育快，抗病力強，經濟效益高。
（五）齊卡肉兔
G系稱為德國巨型白兔，N系為齊卡新西蘭白兔，Z系為專門化品系。生產商品肉兔是用G系公兔與N系母兔交配生產的GN公兔為父本，以Z系公兔與N系母兔交配得到的ZN母兔為母本。在德國的全封閉式兔舍、標準化飼養條件下，其配套生產的商品兔，84日齡平均體重達2.8～3.0千克，每胎平均產仔8.2只，肥育成活率為85%。經過四川省畜牧獸醫研究所6年的培育與選擇，齊卡肉兔在我國開放式飼養條件下，其主要生產性能，恢復或超過引進原種的生產成績，引種獲得成功。
（六）艾哥肉兔
布列塔尼亞兔引入我國后，在黑龍江、吉林、山東和河北等省飼養，表現出良好的繁殖能力和生長潛力。該品種特別適宜規模化養殖，需要較好的飼養管理條件。
二、國內培育品種
（一）虎皮黃兔
標準型兔：全身毛色為栗黃色，腹部毛為淡白色，頭清秀，耳較短厚直立，體型緊湊，背腰寬平，四肢健壯，體質結實。成年兔體重，公兔平均3.87千克，母兔3.54干克。
中型兔：全身毛色為深黃色，臀兩側和后背略帶黑毛尖，頭粗壯，腦門寬圓，耳長直立，背腰寬長，后軀發達，體質結實。成年兔體重，公兔平均4.31千克，母兔平均 4.37千克。
還有上文提到的中國家兔；哈爾濱大白兔；塞北兔。
如何處理在野地里凍死的野兔？
記得那還是上世紀九十年代初期，當時我大概五六歲，還在睡夢中的一個早上，突然被媽媽叫醒，媽媽說爺爺在地里遇到一只野兔，一棒子就給打暈了，現在帶回來在爺爺家，爺爺讓我去看看。
我家在東北平原地區，很少能夠見到野生動物，一聽說是故事中的兔子，立馬來了精神，睡眼惺忪的從炕上爬起來，飛奔到爺爺家，就看到了一只被拴著的灰兔子。
當時，奶奶還健在，告訴我離兔子遠點，一定要注意安全，怕兔子抓傷我。作為農村的孩子，從小只聽過當老師的父母講過龜兔賽跑的故事，這還是我第一次見到兔子。
當時的感覺是，兔子非常可愛，想上去摸摸，但是被奶奶攔住了，所以只是離那只兔子大概一米遠，小心又好奇的觀望著，兒時的記憶很模糊，我好像看到了那只兔子嘴角間有血跡。
但是，當后來我問媽媽時，媽媽卻沒有給我明確的答復，我只記得遠遠的看著那只兔子，想上手摸摸這種生物，可是又不敢，只能怯怯的觀望著。
當時的農村，鄰里之間都是熟人親戚，很快就有很多親戚們聽到了這件事情，并陸續趕過來看新鮮，都夸那只灰兔子肥，小時候的我根本不知道，這是什么意思。
現在回憶，當時隱約間聽見有人說，那是一只母兔子，肚子里有可能懷著小兔子，所以才那么肥，幼小的心靈，從沒見過這種生物，只是覺得很興奮。
當時的我以為，以后我又多了一個玩伴，就像我的貓咪一樣，我可以隨時把它抱到懷里，摟著它睡到被窩里。
記得那時，應該是春夏交替的季節，我記得小麥已經起來了，好像爺爺說，是在小麥地里碰到的，一棒子就給打暈了，于是帶了回來。
當時，望著毛絨絨的兔子，似乎跟我想象中的兔子感覺不一樣，因為當時記憶中，龜兔賽跑的兔子，是純白色的，并且非常漂亮，可那只兔子卻通體發灰，不過我并不嫌棄。
或許是被冬天的冷凍怕了，我特別喜歡毛絨絨的動物，因為冬天的時候，農村平房非常寒冷，早上起來，四周的房屋墻壁都結了厚厚的一層白霜，而我之所以沒那么冷，是因為家里養的貓咪在我的被窩里。
雖然有時候，貓咪出去吃完耗子，就回到我的被窩，有時候甚至能夠聞到血腥味，但當時從來沒有嫌棄過貓咪，貓咪也愿意跟我睡在一起，我們互相取暖，似乎彼此都需要著對方。
所以，在第一次看到那只灰兔的時候，我也產生了同樣的親近感，暢想著以后又多了一個玩伴，又多了一個可以給我取暖的動物。
可是，年少的我，畢竟還小，似乎并沒有睡醒，遠遠的觀望了一會兒野兔后，感覺困了，就跟野兔說了一句，一會兒再一起玩，我先回家睡一覺。
等我再次醒來之時，記得還是媽媽叫醒了我，說奶奶喊我們去她家吃午飯，原以為只是周末的一次簡單聚餐，可到了那之后，才發現各種表大爺和姑姑姨姨都來了，每個人都興高采烈的說笑著。
當時的我，有一點恍惚，難道是過年了嗎？可年不是剛過去幾個月嗎？現在還沒到盛夏，大家怎么又聚到了一起？
就在我還在納悶的時候，突然聽到一個長輩說：“這種野兔啊，肉非常鮮美，不過兔子沒什么味道，跟什么燉在一起，就是什么味，所以我特意殺了這只老母雞，讓大家吃個夠！”
聽了長輩的話后，我的第一反應是，太好了，有雞肉吃了，因為在那個年代的農村，想在青黃不接的時候吃頓雞肉真的太難了，所以我當時都留下了口水。
但隨后，我似乎想到了什么，立即到屋外面去找那只兔子，卻再也沒有看見那只兔子的身影，不禁哇哇的痛哭起來。
媽媽聽到我的哭聲后，連忙從廚房里，跑出來抱起了我，她當時有可能以為我摔倒了，才哭了起來，因為我從小就特別愛哭。
不過，過了一會兒，媽媽似乎聽明白了，我哭聲中嘟囔的話語，我當時應該是說，那只兔子不見了，所以才急得哭了起來。
記得，當時好像是三大爺出來看著我，說了一句，那只兔子被你爺打了一棒子，根本活不了，早晚都得死，小孩子別難過了……
反正當時我聽了特別難受，也不知道自己理解沒理解，不過晚上睡覺時，我問媽媽，人是否都會死，媽媽當時告訴我，人生老病死是自然規律，誰也逃避不了。
我記得，當時幼小的我聽了媽媽的話后，第一次知道了死亡的含義，那一晚，我流淚了，當時我想，這個世界，在若干年后失去了我，那大家得多難受啊，我也舍不得我的親人跟朋友……
如果說，那一次能算作失眠的話，那就是我這輩子第一次失眠，當時的家，棚頂上還糊著報紙，我根本不能想象，這個世界離開我后會是什么樣子。
當然了，那一天中午，也是我人生中，第一次吃兔肉，我當時是含著眼淚吃下的那只灰兔，記得當時我還很小，根本分不清雞肉和兔肉的區別。
那些長輩們，都對我非常好，不斷的挑出兔肉，夾到我的碗里，我只記得我吃的很香，但邊吃邊留下了眼淚，似乎對那只剛剛見過的兔子非常不舍……
以上，就是我第一次見到野兔的感受。后來，再一次接觸到兔子，都是上大學之后的事情了，當時有同學說帶我去吃鐵鍋燉，去了后才知道是兔子鍋。
那應該是我第二次吃兔子，不過已經沒有了小時候那種依依不舍的感覺，只是低著頭品嘗著兔子的味道，似乎兔肉真沒有什么特殊的味道，只覺得跟雞肉差不多。
今天看到了題主的問題，不禁使我想到了小時候的農村生活，又重新回憶了一次那時候的感覺，一切的記憶似乎都模糊起來，但有些記憶似乎又刻骨銘心。
所以，我覺得當我在野地里遇到一只凍死的野兔后，處理方式，或許隨著年齡的增長，略有不同。如果是小時候，我應該會帶回家里，估計家里的大人會帶著我吃了那只野兔。
因為那個年代實在太貧窮了，除了過年，平時根本吃不到肉，好不容易遇到一只野兔，家里的大人們，一定不會放過它的。
不過，如果是現在，我估計我會親手埋了它。首先，現在生活條件好了，根本不惦記那點兔肉；其次，城市里的現代人早就喪失了對野味的處理能力，我根本不會收拾；最后，現在的人要更復雜一些，我根本不敢吃那只野兔，因為我會擔心那只野兔，會是因為吃了什么毒藥才死的，所以根本不敢吃，只能默默埋葬那只野兔。
我覺得，別指責當年那個時代的人，吃了那只野兔，因為那個時代真的與我們現在相差很大，現在，我收養了兩只流浪貓，并且經常去喂很多流浪貓，可那個時代的人，有時候都吃不飽，拿什么去照顧動物呢？
現在想想小時候，真的很懷念那個時代，雖然很苦，但是有親人相伴，也更淳樸，現在雖然吃的好住的好，卻總覺得少了點東西，有時候遇到兒時的玩伴異常親切。
可接觸之后，似乎又覺得沒有什么話可說，不知道是我變了，還是對方變了，或許是時代變了，我們也長大了，早就失去了那份純真……
