歷史：
該品種屬于大型兔，體質較疏松，個頭大，生長快，耐粗飼，由于其骨架較大，育肥兔出欄體重最好在2.5千克以上。該品種自去年引入我省后，深受養殖者喜歡，目前已在我省從化、增城地區推廣飼養。塞北兔用法系公羊兔與比利時兔雜交選育而成。是適合于農村養殖的優良品種。 塞北兔的毛色有三種：即褐色、白色和黃色。體質外貌有二種類型，一種是一耳直立，一耳下垂，另一種是兩耳下垂，近似公羊兔。據觀察，在同樣飼養管理條件下，比其他品種兔發病率低，成活率高。據用多殺性巴氏桿菌強毒菌株C5-3，對兔群作同株感染觀察，塞北兔的抵抗力高于其它品種。
原產地：
河北張家口。
性格：
塞北兔的優良性狀如下：
一、生長快，個體大 在一般飼養管理條件下，平均日增重25-37.5克，2-4月齡，月平均增重0.8-l.2公斤，成年兔體重平均5-6.5公斤，高者可達7.5-8公斤。
二、繁殖力強 一般在出生后4-5月齡性成熟，6-8個月齡開始配種繁殖，每窩平均產仔7-8只，多者可達到 15-16只，仔兔出生體重平均 60-70克，30天斷奶體重可達到650克～1000克。
三、抗病力強。
標準：
1、外貌特征。該品種分三個毛色品系。A系被毛黃褐色，尾巴邊緣槍毛上部為黑色，尾巴腹面、四肢內側和腹部的毛為淺白色;B系純白色;C系草黃色。該品種被毛濃密，毛纖維稍長;頭中等大小;眼眶突出，眼大而微向內凹陷;下頜寬大，嘴方，鼻梁有一黑線;耳寬大，一耳直立，一耳下垂;頸部粗短，頸下有肉髯;肩寬廣，胸寬深，背平直，后軀寬，肌肉豐滿，四肢健壯。
頭部：中等勻稱。眼眶弓突出，眼大微向內陷，眼周圍環毛為淺黑色。下頜骨寬大，嘴方正。耳寬大，一耳直立，一耳下垂，稱斜耳，兼有直耳和垂耳型。有的兔群個體，鼻梁上有一山峰線。
頸部：特點是公兔頸部粗短，母兔頸下有肉髯。
體軀：肩寬廣，胸寬深，背、腰平直，后軀寬廣、豐滿，肌肉和結締組織發育良好。
四肢：比較粗短而健壯。
2、生產性能。該品種體型大，生長速度快。仔兔初生重60-70克，1月齡斷奶重可達650-1000克，90日齡體重2.1千克，育肥期料肉比為3.29：1。成年體重平均5.0-6.5千克，高者可達7.5-8.0千克。耐粗飼，抗病力強，適應性廣，繁殖力較高，年產仔4-6胎，胎均產仔7-8只，斷奶成活率平均81%。
