歷史：
18世紀時，用牛頭犬與梗類配種產生叫"bull and terrier"的牛頭梗斗犬，后來與英國的玩具梗和惠比特犬品種，產生出具兇猛性，快速敏捷的犬種來。1860年，犬商詹姆士喜克斯將此犬加上英國獵梗，大麥町犬，西班牙波音達的品種，經過多次品種改良后，產生了現在的白色，平臉，強壯，四肢比祖先短小的牛頭梗。1920年，因為白色品種遺傳了聽覺上的缺陷，被毛被加上了其他顏色。19世紀，白色牛頭梗在熱愛斗牛犬的人中間深受好評。
原產地：
原產地英國，起源于十九世紀。
FCI標準：
頭部:長,力大,呈蛋形,微微彎曲,中間高.鼻鏡黑,尖端朝下. 耳:小又薄,兩耳間隔窄,直立. 眼:三角形,眼角朝上,凹陷,顏色為黑色或暗色.
牙齒:剪狀咬合,上齒和下齒完全重疊.
身體:短,肌肉發達,胸部厚實較寬.
被毛:短且硬,毛平滑有光澤,毛色為:純白,紅,芥茉色,黑斑紋狀,黑白與黃褐色等,藍色與豬肝色較受歡迎.四肢:四肢直,骨骼粗,腳平行,大腿肚子壯碩.足部:圓形且堅挺,腳尖隆起.
尾:短,尾端細,尾根低,尾部保持平衡. 身高:約35~45厘米
性格：
牛頭梗性情急躁，具有強烈的爭斗性，在犬類中從不讓步，甚至傷害其它犬類。但牛頭梗相對人來說性格還是比較溫順、聰明聽話，對主人忠心而且服從性強，對兒童特別和善友好，親切耐心，如照顧得當，可成為忠實的家庭守衛犬。
