大白熊犬的氣質和品格是非常重要的。在自然情況下，大白熊犬是自信、溫和及友善的。會在需要時保護他的領地、羊群或家庭，他通常顯得從容、沉著，具有耐心且寬容。他的意志非常堅強，獨立且略有保留，對他負責的人類或動物都很關心、忠誠，而且勇敢。
“大白熊”形似北極熊而得名，原產于法國與西班牙交界的比力牛斯山區，所以又稱大比里牛斯犬。主要用途為守護犬、救助犬和伴侶犬。歷史上，大白熊犬在比里牛斯山脈一帶曾用來保護羊群，驅退那些偷襲羊群的熊或野狼的。
方法與步驟
一、看眼睛：中等大小，杏仁形，稍微傾斜，深棕色。眼瞼緊，眼眶為黑色 (重點)
二、看耳——較小至中等大小， v形，尖端不圓，耳根位置在眼睛水平，通常下垂，平貼近面頰。從眼外角到耳根部有一條被毛形成的線。顱骨和吻部——吻部與顱骨幾乎等長。顱骨的寬度和長度幾乎相等。吻部和顱骨平滑相連。面頰平。兩眼之間有少許皺
三、看嘴與鼻：鼻粱輪廓不明顯。嘴唇緊閉，上唇剛好覆蓋下唇。下頜強壯。鼻和嘴唇為黑色。牙齒——剪狀咬合比較理想，水平咬合可以接受
缺點——顱骨過窄或過小。狐貍樣的外表。鼻梁輪廓明顯。鼻子、眼眶或嘴唇不是黑色。眼瞼圓，三角形，松弛或小。上下顎突出，嘴歪。
看每條后腿都有兩個狼爪。后足爪：后肢的腳尖略向外翻。這樣的后肢(牛肢)是這一品種所特有的，不是缺陷。足爪與前肢相同，圓形，緊 湊，腳墊厚實，腳趾圓拱。
四、注意事項
大白熊犬給人的印象是非常高雅、美麗，他結合了巨大的體形和威嚴的氣質。他的被毛是白色或以白色為主!以往的很多將資料都說 大白熊
友善 聰明!而現實中的白熊表現為，具有高度的防衛性，個別的大白熊極具攻擊性，大白熊最早的用途為看護羊群!
注： 滿足以上標準以外，在選購大白熊中， 更重要的是看清白熊性情 白熊在陌生人面前不顯得過分活潑!
友情提示： 大白熊 除體型巨大飲食量以外，活動量大 每年都有換毛期 由于體型巨大 掉毛相當重! 所以選購白熊時還請參考家庭環境
