香豬(英文：fragrance pig)，偶蹄目、豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國。 香豬又名“迷你豬”，其中以來自國家農業部門授予“中國香豬之鄉”貴州黔東南地區的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區廣西的巴馬香豬最為著名，另還有環江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。
香豬
香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米;母豬8月齡體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。
中文學名：香豬
拉丁學名：xiangzhu
別 稱：迷你豬
界：動物界
門：脊索動物門
亞 門：脊椎動物亞門
綱：哺乳綱
目：偶蹄目
科：豬科
屬：豬屬
種：香豬
分布區域：分布于貴州省黔東南州從江縣 廣西等地
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