蒙眼貂一般指雪貂，雪貂(學名：Mustela putorius furo)，又名地中海雪貂，屬鼬科。家養雪貂是野生雪貂的亞種，而野生雪貂又被稱為蒙眼貂(Mustela putorius);家養雪貂亦可被稱為蒙眼貂。其身形細長，腿腳短小，頭形扁平，呈三角形。身體呈黃白色，有的也呈褐色。家養雪貂通常作為寵物喂養，或被用來驅趕洞穴中的老鼠和兔子。野生雪貂極具破壞性，尤其喜愛偷獵家禽。
蒙眼貂
中文學名：雪貂
拉丁學名：Mustela Pulourius Furo
別 稱：地中海雪貂
界：動物界
門：脊索動物門
亞 門：脊椎動物亞門
綱：哺乳綱
亞 綱：真獸亞綱
目：食肉目
科：鼬科
亞 科：鼬亞科
屬：鼬屬
英文名：Ferret
形態特征：
雪貂是食肉類動物，屬于鼬科。雪貂的身體細長，身上布滿褐色、黑色、白色或混色的毛咒。它們平均長51厘米(包括長約13厘米的尾巴)，重0.7-2公斤。成年雪貂平均體長0.5米，平均尾長0.15米，平均體重1公斤。經馴化供實驗的雪貂(Mustela Pulourius Furo)毛色呈野生色或白化的，體毛呈淡黃色，黑臉、足和尾巴，這都被認為來源于雞貂，這是在北美見到的最平常的實驗種類。白化雪貂粉紅眼睛、白色、隨著雪貂的生長，由于皮脂腺分泌高成了黃色。
齒式
雪貂有四種類型牙齒(包括上頜骨(上)牙齒和下頜(下))：
12顆小門齒(只有幾個毫米)。
4顆獵食用的犬齒，用以殺死獵物。
12顆用以咀嚼食物的前臼齒，用以消化比較大的肉塊。
6顆磨壓食物的臼齒，用于粉碎食物。
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